من تراث البحرين - الاكلات البحرينيه الشعبيه | Quizalize
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
من تراث البحرين - الاكلات البحرينيه الشعبيه
Quiz by
Customize this quiz to suit your class
Instantly translate to 100+ languages
Measure skills
from any curriculum
Tag the questions with any skills you have. Your dashboard will track each student's mastery of each skill.
Give this quiz to my class
Q 1/8
Score 0
هو أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل أيضاً على
.شكل ثريد
60
خبز العجم
خبز الرقاق
Q 2/8
Score 0
يرتبط هذا الطبق عادة بالأفراح والمناسبات وليالي رمضان المبارك و يتركب من القمح المجروش واللحم ويطبخ لمدة تقارب الست الساعات ثم تخرج من داخل التنور وتضرب بقطعة من الخشب طويلة على هيئة كف تسمى ( المضراب ) ، ثم توضع في أطباق مسطحة وتسوى بطريقة معينة ويضاف إليها كمية من السمن البلدي .
60
المجبوس
الهريس
8 questions
Q.
هو أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل أيضاً على
.شكل ثريد
1
60 sec
Q.
يرتبط هذا الطبق عادة بالأفراح والمناسبات وليالي رمضان المبارك و يتركب من القمح المجروش واللحم ويطبخ لمدة تقارب الست الساعات ثم تخرج من داخل التنور وتضرب بقطعة من الخشب طويلة على هيئة كف تسمى ( المضراب ) ، ثم توضع في أطباق مسطحة وتسوى بطريقة معينة ويضاف إليها كمية من السمن البلدي .
2
60 sec
Q.
هو الخبز المغموس بمرق اللحم ، والخبز المستخدم في الفريد يكون (الرقاق) حيث يقطع خبز الرقاق إلى قطع صغيرة توضع في إناء ويصب عليها المرق ويقلب ثم يوضع فوق الخبز اللحم أو الدجاج ويقدم للأكل،
ويكثر عمله عادة في أيام شهر رمضان المبارك
3
60 sec
Q.
هو من الحلويات التقليديّة المشهورة في دول الخليج وبالأخص في البحرين ، ويُحضّرُ بكثرةٍ في شهر رمضان المبارك وفي المناسبات السعيدة مثل الأعياد والمناسبات العائليّة، يتميّز بشكله الدائري المسطّح ونكهة الهيل والزعفران اللذين يُضيفان إليه طعماً أقوى وألذ.
4
60 sec
Q.
هي حلوى منزلية سهلة التحضير على شكل كرات ذهبية هشة تذوب في الفم مغطاه بالدبس، وهي تشبه حلويات «الدونات» العالمية، و ترتبط هذه الحلوى بشهر رمضا ن المبارك ، حيث تحضر بشكل يومي على مائدة الافطار.
5
60 sec
Q.
هو طبق شعبي في الخليج العربي مشهورة مكون أساساً من الشعيرية، الهيل، الزعفران، السكر. ويقدّم عادةً مع البيض المقلي ، ويقدّم على الإفطار عادة كما يقدم كتحلية في شهر رمضان.
6
60 sec
Q.
هي من الحلويات الشعبية مشهورة في الخليج العربي. تتكون من النشا والسكر والزيت أساساً، ويُضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل. وقد اشتهرت بصناعتها عائلة شويطر والحلواجي البحرينية.
7
30 sec
Q.
يعتبر من المقبلات على المائدة البحرينية ، مكون من طحين الحمص ( النخي ) و الخضار المفرونة ناعماً كالبصل و البقدونس و الطماطم ، و تقلى بالزيت الغزير ، يفضل البعض تغميسها بمعجون الصبار الحامض .