تحليل الطعام إلى جزيئات صغيرة بحيث يسهل امتصاص المواد الغذائية فيه ونقلها إلى الدم.

هي المواد الموجودة في الطعام التي تزود الجسم بالطاقة والمواد اللازمة لنمو الخلايا.

نوع من البروتينات تُسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم. وهي لا تتغير خلال التفاعلات الكيميائية.

خلط الطعام باللعاب، ويعمل اللعاب على هضم النشا جزئيًا وتحويله الي سكر

تركيب يغلق تلقائيًا ليسد ممر الهواء، فيمنع الطعام من إغلاقه، وإلا اختنق الإنسان.

أنبوب عضلي طوله 25 سم تقريبًا، لا تحدث فيه أي عملية هضم ويعمل على تمرير الطعام إلى المعدة بحركة تسمى الحركة الدودية

وهي حركة تنتج عن انقباض العضلات الملساء في جدار المريء

انثناءات إصبعية الشكل في الجدار الداخلي للأمعاء الدقيقة

طعام سائل كثيف القوام ينتقل من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة.

تفرز الانزيمات في

العصارة التي تصنع في الكبد وتصب في الاثني عشر وتعمل على هضم الطعام