Loading...
وحدة الطعام الطازج
Quiz by olfat
Customize this quiz to suit your class
Instantly translate to 100+ languages
Tag the questions with any skills you have. Your dashboard will track each student's mastery of each skill.
Give this quiz to my class
ما طريقة حفظ الطعام الذي يتم حفظ الطعام الطازج في محلول به ماء وملح وخل؟
التخليل
التجفيف
التجميد
أي أنواع الأطعمة التالية يتم فيها ازالة بعض السوائل من الأطعمة ؟
التبريد
التجفيف
التعليب
ما طريقة حفظ الطعام الذي يتم حفظ الطعام الطازج في محلول به ماء وملح وخل؟
أي أنواع الأطعمة التالية يتم فيها ازالة بعض السوائل من الأطعمة ؟
ماذا يمكن أن يحدث اذا ترك الطعام الطازج خارج الثلاجة لعدة أيام؟
ما نوع الطعام في الصورة ؟
الطعام الطازج رائحته كريهة ولا يصلح للأكل.
عندما يفسد الحليب تصبح رائحته كريهة.
يتناول الإنسان أنواع مختلفة من الأطعمة
مراجعة وحدة الطعام الطازجوحدة الطعام الصحىالدرس الثالث : الفطريات . الفكرة الرئيسة: تعد الفطريات من أهم الكائنات الحية المفيدة للإنسان من الناحيتين؛ الاقتصادية والبيئية. الفطريات هي كائنات حية تحمل بعض صفات النباتات من حيث أنها ثابتة لا تتحرك. وبعض صفات الحيوانات من حيث أنها لا تستطيع صنع غذائها بنفسها وأنها تتغذى على غيرها من الكائنات الحية. . خصائصها: 1- ثابتة لا تتحرك. -2- تتغذى على غيرها من الكائنات الحية. -3- لا تستطيع صنع غذائها بنفسها. -4- تختلف عن بعضها البعض في الحجم؛ فمنها ما هو كبير ومنها ما هو صغير. 5- يمكنها العيش في بيئات مختلفة. . فوائد الفطريات للإنسان والبيئة 1. إنتاج المضادات الحيوية لعلاج بعض الأمراض. 2. صنع بعض الأطعمة. 3. تحليل بقايا الكائنات التي ماتت وتحولها إلى مواد بسيطة تزيد من خصوبة التربة. 4. تقلل التلوث الناتج عن تراكم جثث الكائنات التي ماتت. . أضرار الفطريات 1 - تسبب فساد الأطعمة. -2 تسبب بعض الأمراض للإنسان والنباتات والحيونات. ملاحظة تسمى الكائنات الحية التي تحلّل بقايا أجسام الكائنات الحية التي ماتت وتحولها إلى مواد بسيطة بـ " المحللات " ... وهي نوع من أنواع الفطريات. إجابات مراجعة الدرس الثالث الفطريات السؤال الأول: الفكرة الرئيسة: ما أهمية الفطريات للإنسان؟ . بعض الفطريات تسبب انتفاخ المخبوزات وتكسب الأجبان مذاقاً مميزاً. . بعض الفطريات تستخدم في الطعام كفطر المشروم وفطر الكمأة. . هنالك فطريات تستخدم كمضادة حيوية لعلاج الأمراض كالبنسلين . تعتبر الفطريات من الأمثلة على المحللات وتعمل على تحليل بقايا الكائنات الحية فتقلل التلوث وتزيد من خصوبة التربة. السؤال الثاني: المفاهيم والمصطلحات أضع المفهوم المناسب في الفراغ . ( الفطريات ( كائنات حية تُشبه النباتات والحيوانات في بعض الخصائص. . ( المحللات ( كائنات حية تحلل بقايا الكائنات الحية إلى مواد مفيدة للتربة. السؤال الثالث: أصنف الفطريات الآتية حسب علاقتها بالإنسان . فطريات مفيدة الخميرة، المشروم، الكمأة. . فطريات ضارة عفن الخبز، عفن البرتقال. السؤال الرابع أفسر العبارة الآتية: "تعد الفطريات عاملاً أساسياً في الحفاظ على نظافة البيئة". أفسّر. لأنها تحلّل بقايا أجسام الكائنات الميتة وتحولها إلى مواد بسيطة تضيفها للتربة؛ فيقل التلوث الناتج عن تراكم الجثث، وتزيد من خصوبة التربة. السؤال الخامس: التفكير الناقد: لماذا يُعدّ عفن الخبز من الفطريات الضارة بالمقارنة مع الخميرة؟ لأن عفن الخبز يعمل على إفساد الخبز، بينما فطر الخميرة فيسبب انتفاخ المخبوزات. السؤال السادس: أقارن بين عفن الخبز والمشروم، من حيث الأهمية الاقتصادية للإنسان. عفن خبز من الفطريات الضارة التي تعمل على إفساد الخبز، وبالتالي يسبب خسائر اقتصادية للإنسان، بينما فطر المشروم فله أهمية اقتصادية كبيرة فهو يدخل في صناعة الأغذية. السؤال السابع أختار الإجابة الصحيحة من الأمثلة على الفطريات التي تفسد الأطعمة: أ. الخميرة. ب. عفن الخبز. ج. الكمأة. د. المشروم. إجابات أسئلة مراجعة الوحدة السؤال الأول: تنوع الكائنات الحية المفاهيم والمصطلحات أضع المفهوم المناسب في الفراغ في ما يأتي: . ( النباتات اللابذرية : هي النباتات التي تتكاثر بالأبواغ، ومنها الخنشار. . ( النباتات معراة البذور 🙂 هي النباتات التي لا تكون أزهاراً. . ( التحلل 😞 تحول بقايا الكائنات الحية الميتة إلى مواد بسيطة. . ( النباتات ذوات الفلقتين ( هي النباتات التي تتكون بذورها من جزأين متماثلين. السؤال الثاني: أفسر: لا يمكن عد الفطريات جميعها ضارة. لأن منها ما هو مفيد للإنسان والبيئة كالمشروم والمحللات. السؤال الثالث: أستنتج المجموعة التي ينتمي إليها نبات كبير الحجم لا ينتج أزهاراً. النباتات الوعائية البذرية مغطاة البذور. السؤال الرابع أحلل أهمية الحيوانات لحياة النباتات. تعد فضلات الحيوانات أسمدة تزيد خصوبة التربة التي تنمو فيها النباتات، كما أن بعض الحيوانات تساعد على انتشار النباتات في البيئات المختلفة. السؤال الخامس: أصمم تجربة يمكن عن طريقها توضيح أن الفطريات غير ذاتية التغذية. إضافة السكر والماء الدافيء إلى الخميرة. أ. شذى أبو سليم السؤال السادس: _ الفصل الأول أقارن بين كل من الأخطبوط والأسد من حيث وجود العمود الفقري، البيئة التي يعيشان فيها). . الأخطبوط : لا يمتلك عموداً فقرياً، يعيش في الماء. . الأسد يمتلك عموداً فقرياً، يعيش على اليابسة. السؤال السابع أستنتج لماذا تستطيع الديدان الالتفاف حول نفسها بشكل كامل، بينما لا تستطيع السمكة ذلك. نتيجة عدم امتلاك الديدان عموداً فقرياً بالمقارنة مع السمكة. السؤال الثامن: أقدم دليلاً على أن التمساح من الزواحف، وليس من البرمائيات. جلده مغطى بالحراشف وليس أملس، ورطب. السؤال التاسع أفسر: لماذا يستطيع الصرصور الاختباء بسهولة في غرفة ما، بينما لا يستطيع الحصان ذلك. بسبب الاختلاف الكبير في الحجم. السؤال العاشر أختار الإجابة الصحيحة: إحدى الآتية لا تُعدّ من خصائص النباتات البذرية أ. تتكاثر بالأبواغ. ب تتنفس. ج تنمو. د. تعيش في البيئات المختلفة. السؤال الحادي عشر: أطرح سؤالاً على زملائي في الصف، تكون إجابته الحلزون. ما الحيوان اللافقاري الذي ينتمي إلى الرخويات، ويمتاز بامتلاكه صدفة، ويتحرك ببطء زاحفاً على بطنه ؟النموذج الجسيمي للمادة الجسيمات : عبارة عن جزيئات أحادية الذرة مثل الغازات الخاملة هيليوم نيون - أرجون كريبتون - زينون - رادون أو عديدة الذرات. الجزئ عديد الذرات : جزئ يتكون من ارتباط ذرتان أو أكثر بروابط كميائية استخرج الكلمة الشاذة : 1) أكسجين - هيليوم - ملح الطعام - ماء 2) أكسجين - ماء - زيت - خشب 1) هيليوم والباقى جزئ عديد الذرات 2) خشب والباقي موائع المادة تتكون من وحدات صغيرة تسمى الجسيمات . الجسيمات هي وحدة بناء المادة نظرية الجسيمات للمادة س يحاول العلماء عند تفسير الظواهر الطبيعية بطرح افتراضات ؟ لمحاولة فهم كيفية عمل الأشياء النظرية العلمية / مجموعة من الافتراضات الصحيحة قامت في تفسير العديد من الظواهر الطبيعية و من النظريات التي نجحت في تفسير الكثير من سلوك المادة وخصائصها نظرية الجسيمات للمادة فروضها 1) تتكون المادة من جسيمات صغيرة جدا لا يمكن رؤيته بالعين 2) جسيمات نفس المادة متماثلة ويختلف نوعها من مادة لأخرى 3) توجد قوى تجاذب بين جسيمات المادة وتختزن الجسيمات طاقة وضع بسبب قوى التجاذب بينها 4) توجد مسافات بينية بين جسيمات المادة تختلف باختلاف حالتها الفيزيائية 5) الجسيمات التي تتكون منها المادة لها طاقة حركة حيث انها في حالة حركة مستمرة في خطوط مستقيمة وتختلف طريقة حركة الجسيمات وسرعتها حسب حالة المادة. تفسير خواص حالات المادة تختلف خواص حالات المادة باختلاف قوى التجاذب بين الجسيمات و المسافات البينية ( هى الفراغات الموجودة بين الجزئيات الصلبة السائلة الغازية قوى التجاذب قوية جداً ضعيفية نسبياً ضعيفة جداً المسافات البينية صغير جداً كبيرة نسبياً كبير جدا الحركة اهتزازية (مقيدة ) محدودة تهتز في مواضعها دون ان تنتقل لموضع اخر كبيرة نسبياً عشوائية بحرية تامة في جميع الجهات الحركة البروانية الشكل والحجم ثابتين حجم ثابت وشكل متغير حسب الاناء الذي توضع فيه متغيران امثلة الخشب – الزجاج الثلج الماء – الزيت الكحول ثاني أكسيد الكربون الاكسجين – بخار الماء ( العالم براون ) مكتشف الحركة البراونية هي حركة الدقائق الكبيرة نسبيا في الموائع حركة عشوائية في جميع الجهات س ماذا يحدث 1) وجود الغبار في الهواء 2) حبوب اللقاح في الماءوحدة المعالجة المركزية - Starter Quizوحدة القوى والطاقة وحدة الطباعة وحدة الامومة