ผลไม้-เนื้อสัตว์ 1

สุขภาพที่แข็งแรง

สามารถสร้างได้ด้วยการจัดสมดุลของการใช้ชีวิตให้ถูกต้อง

ทั้งด้านวัฒนธรรมการกิน หรือการใช้ชีวิต

ที่ล้วนมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของสุขภาพได้อย่างน่ามหัศจรรย์

หลักการหยินหยางนี้ได้รับอิทธิพลโดยตรงมาจากคนจีน

โดยเป็นความเชื่อที่ส่งต่อมาตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน

หากใครต้องการจะพบกับความสมบูรณ์ของร่างกายอย่างแท้จริง

การปฏิบัติตามหลักหยินหยางก็น่าจะช่วยให้คุณบรรลุเจตนารมณ์ตามที่มุ่งหวังไว้ได้

กล่าวถูกต้องหรือไม่

การจัดสมดุลร่างกายตามหลักหยินหยาง

จะต้องควบคุมให้ ‘หยิน (เย็น)‘ และ ‘หยาง(ร้อน)‘ มีความเท่ากัน

หากมีอย่างใดอย่างหนึ่งที่มากหรือน้อยจนเกินไปก็ย่อมจะทำให้เกิดโรคภัยได้

เป็นสิ่งที่ถูกต้องตามหลักหยินหยางหรือไม่

การกินอาหารทุกครั้ง

จะต้องเริ่มจากการสังเกตว่า

สภาพร่างกายของตัวเองในขณะนั้นเป็นอย่างไร

ถ้าสภาพร่างกายของเราร้อน

จะต้องรับประทารอาหารที่เป็น ‘หยิน’ หรือ  ‘หยาง’

การที่ร่างการมี ‘หยินน้อย‘หรือมีสารที่เป็นน้ำในร่างกายน้อย

ก็จะทำให้บุคคลผู้นั้นมีอาการร้อนใน ปากแห้ง คอแห้ง หงุดหงิดง่าย

ผิวแห้งเหี่ยว ฝ่ามือและฝ่าเท้าร้อน

ซึ่งวิธีการแก้ไขก็ทำได้ไม่ยาก

เพียงแค่ต้องเติม สภาวะใดเข้าสู่ร่างกาย

ในทางกลับกัน หากร่างกายเกิดภาวะ ‘หยางพร่อง‘

หรือร่างกายมีความอบอุ่นน้อยลง

ซึ่งจะทำให้บุคคลผู้นั้นมีอาการใบหน้าซีดเซียว

ฝ่ามือและฝ่าเท้าเย็น รู้สึกหนาว

และปัสสาวะบ่อยตอนกลางคืน

วิธีการแก้ไขก็จะต้องเพิ่มสภาวะใดเข้าสู่ร่างกาย

นอกเหนือจากการปรับสมดุลอุณหภูมิด้วยอาหารแล้ว

ยังต้องรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่เข้ากัน

เพื่อให้ระบบต่างๆภายในร่างกายทำหน้าที่ได้อย่างเต็มที่ด้วย

กล่าวถูกต้องหรือไม่

นอกเหนือจากการปรับสมดุลอุณหภูมิด้วยอาหารแล้ว

ยังต้องรู้จักเลือกรับประทานอาหารที่เข้ากัน

เพื่อให้ระบบต่างๆภายในร่างกายทำหน้าที่ได้อย่างเต็มที่ด้วย

เพราะความเชื่อพื้นฐานของหลักการนี้

กล่าวไว้ว่า “อาหารแต่ละชนิดจะมีกระบวนการย่อย

ดูดซึมอาหาร เผาผลาญ และขับออกจากร่างกายที่แตกต่างกัน”

หากรู้จักเลือกก็ย่อมทำให้สุขภาพดำเนินไปในทิศทางที่ดีขึ้นได้

ตัวอย่างการรับประทานอาหารให้เข้ากัน

เช่น ไม่ควรทานแป้งพร้อมกับอาหารที่มีน้ำตาลสูง

เพราะน้ำตาลจะไปเป็นตัวขวางกันไม่ให้แป้งย่อยได้ง่าย

ถ้าจะให้ดีจึงควรเลือกรับประทานขนมปังคู่กับเนยเนยถั่ว หรือชีสแทน

ส่วนอาหารประเภทโปรตีน

ก็ไม่ควรรับประทานคู่กับอาหารที่มีไขมันหรือน้ำตาลสูง

เพราะโปรตีนจะหน่วงให้ระบบการย่อยและดูดซึมน้ำตาลเป็นไปได้ช้าลง

ส่วนไขมันก็จะขัดขวางให้การย่อยโปรตีนช้าลงตามไปด้วย

ส่วนใครที่ชอบรับประทานโปรตีน

ร่วมกันกับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด

ก็ควรต้องพยายามหลีกเลี่ยงไว้ด้วย

เพราะกรดในอาหารจะเข้าไปทำลายน้ำย่อยเปปซิน

ทำให้การย่อยโปรตีนมีประสิทธิภาพที่ต่ำลง