Question 1

Perché è importante variare l'alimentazione quotidiana?

Accepted Answer

Per garantire l'assunzione di tutti i nutrienti necessari.

Answer

Perché rende i pasti più costosi.

Answer

Perché i cibi vari sono più gustosi.

Answer

Perché è più facile mangiare sempre gli stessi cibi.

Question 2

Qual è la percentuale di carboidrati che dovrebbe costituire la nostra alimentazione?

Accepted Answer

Il 55-60%.

Answer

Il 10-20%.

Answer

Il 30-40%.

Answer

Il 70-80%.

Question 3

Quale alimento è particolarmente raccomandato nella dieta mediterranea per le sue proprietà benefiche?

Accepted Answer

Olio d'oliva.

Answer

Olio di palma.

Answer

Burro.

Answer

Margarina.

Question 4

Chi è stato il primo a parlare di dieta mediterranea?

Accepted Answer

Ancel Keys.

Answer

Pavlov.

Answer

Fletcher.

Answer

Gandhi.

Question 5

Quali alimenti devono essere consumati in moderazione secondo la piramide alimentare?

Accepted Answer

Carni rosse e burro.

Answer

Pesce e pollame.

Answer

Cereali integrali.

Answer

Frutta e verdura.

Question 6

Qual è la funzione principale dei flavonoidi nel vino rosso?

Accepted Answer

Proteggere dal rischio di infarto.

Answer

Rendere il vino più dolce.

Answer

Migliorare il sapore del cibo.

Answer

Aumentare il colesterolo.

Question 7

Quanti pasti al giorno si raccomanda di consumare frutta e verdura?

Accepted Answer

2-3 porzioni giornaliere.

Answer

4-5 porzioni al giorno.

Answer

1 porzione al giorno.

Answer

Soltanto a pranzo.

Question 8

Quale percentuale di grassi nella dieta dovrebbe derivare da fonti vegetali?

Accepted Answer

25-30%.

Answer

5-10%.

Answer

10-15%.

Answer

40-50%.

Question 9

Quali sono le due principali fonti di proteine nella dieta mediterranea?

Accepted Answer

Carni bianche e legumi.

Answer

Carni rosse e dolci.

Answer

Pesce e frutta secca.

Answer

Riso e pasta.

Question 10

Qual è l'importanza dell'attività sportiva nella dieta mediterranea?

Accepted Answer

È fondamentale per uno stile di vita sano.

Answer

È utile solo per perdere peso.

Answer

Dovrebbe essere evitata.

Answer

Non ha importanza.

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