Alimenti e nutrienti
Quiz by Grazia Paladino
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- Q 1/20Score 0Cosa si intende per alimento29Qualsiasi sostanza ingerita che possa servire a nutrirsi e che contenga i nutrientiPrimo, secondo, dolce eccetto le bibiteSono i primi piattiAlimento è un modo diverso di chiamare i nutrienti
20 questions
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- Q1Cosa si intende per alimentoQualsiasi sostanza ingerita che possa servire a nutrirsi e che contenga i nutrientiPrimo, secondo, dolce eccetto le bibiteSono i primi piattiAlimento è un modo diverso di chiamare i nutrienti30s
- Q2Cosa intendiamo con nutrienti?Sono integratori alimentari da prendere quando non si sta molto beneSono sostanze dopantiParticolari sostanze contenute nel ciboNutriente è un sinonimo di alimento30s
- Q3Quali sono le funzioni dei nutrienti?funzione idrorepellente e idraulicafunzione meccanica e termostaticafunzione salutarefunzione energetica, plastica, regolatrice e protettiva30s
- Q4Quali nutrienti svolgono funzione energeticasali minerali e carboidraticarboidrati e grassiproteine e vitaminevitamine30s
- Q5Quali nutrienti svolgono una funzione regolatrice e protettiva?vitamine e sali mineralilipidiproteinecarboidrati e grassi30s
- Q6Cosa si intende per funzione plastica?è la costruzione delle strutture durante l'accrescimento ed il mantenimento del corpoè la funzione di regolazione della temperatura corporeaè una funzione dovuta alla fornitura di energia per il funzionamento del corpo30s
- Q7Quant'è il contenuto in percentuale di acqua nell'uomo adulto?98%95%70%50%30s
- Q8L'acqua è contenuta solo nei tessuti liquidi come il sangue. VERO o FALSO?FALSOVERO30s
- Q9Tra le funzioni dell' acqua troviamo...Permette lo sviluppo in altezzaeliminazione di tossine, regola la temperatura corporeapermette la digestione di fibre30s
- Q10Quali cibi contengono una alta percentuale di proteine?carne, pesce, uova e latticinidolciolio e burropasta e pane30s
- Q11Quali cibi presentano una alta percentuali di carboidratipasta, riso e prodotti da fornocarne e pesceburro e olio d'olivauova30s
- Q12Tra un piatto di pasta al pomodoro ed un piatto di pasta con il pesto di uguale misura qual è quello che contiene più grassi?Pasta con il pestoPasta al pomodoro30s
- Q13Tra i grassi di origine animale e quelli di origine vegetale quali sono meno dannosiGrassi vegetaliGrassi animalisono entrambi dannosi30s
- Q14L'amido è un polisaccaride cioe una catena di molecole di glucosio. In quali alimenti è contenuto?Pasta, pane, riso e legumiUovaCarni rosse e bianchelatte30s
- Q15Cosa sono le fibre alimentari?Quelle parti dei cibi vegetali che non possono essere digeriteE' un sinonimo di amido contenuto nel paneSono i cibi allungati come gli spaghetti30s
