Cereais
Quiz by Allan Alexandre Martins De Carvalho
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6 questions
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- Q1Quais alimentos são cereais?Trigo, arroz, óleo de palma, sorgo, amaranto, cevadaArroz, aveia, centeio, cevada, milho, sorgo, trigo, amaranto, quinoaArroz, aveia, cevada, milho, sorgo, ervilha, centeio, quinoaMilho, feijão, arroz, centeio, cevada, quinoa30s
- Q2Qual a composição química e nutricional dos cereais?Elevado teor de carboidratos, Baixo teor de lipídeosBaixo teor calórico e de carboidratos. Elevado teor de lipídeos.Elevado teor de proteínas. Baixo teor calórico.Elevado teor de cinzas e de umidade. Baixo teor de lipídeos.30s
- Q3Qual a contribuição dos cereais na alimentação?Fornecem vitaminas lipossolúveis, são fontes de ferro.Fornecem fibras e cinzas, macronutrientes essenciais.Fornecem carboidratos, combinados às leguminosas compões proteína AVB.Fornecem aminoácidos e lipídeos essenciais.30s
- Q4Quais a doença abaixo relacionada a um tipo de cereal?Doença CelíacaSíndrome de Guillan-BarretDoença de ChronGastrite30s
- Q5Quais o nutriente relacionado a doença celíaca?FibrasCarboidratosProteínaCinzas30s
- Q6Em relação aos cereais, os diabéticos devem...Consumir apenas os integrais.Consumir apenas os refinados.Melhorar as escolhas e combinações.Retirar todos da alimentação.30s