Question 1

Welche Art Wein wird in Deutschland am meisten hergestellt?

Accepted Answer

Weißwein

Answer

Rotwein

Answer

Roséwein

Question 2

Warum wachsen in Deutschland die Weißweintrauben besonders gut?

Accepted Answer

Weil hier ein kühles Klima herrscht.

Answer

Weil hier ein heißes Klima herrscht.

Answer

Weil hier ein mildes Klima herrscht.

Answer

Weil hier ein warmes Klima herrscht.

Question 3

Welches Klima benötigen rote Trauben, um gut zu wachsen?

Accepted Answer

Ein warmes Klima.

Answer

Das Klima ist dafür egal.

Answer

Ein kaltes Klima.

Answer

Es muss ein sehr heißes Klima sein.

Question 4

Wo liegen die meisten der deutschen Weinanbaugebiete?

Accepted Answer

Im Süden

Answer

Im Westen

Answer

Im Osten

Answer

Im Norden

Question 5

Welche 2 Weinanbaugebiete befinden sich im Osten? Sachsen und ...

Accepted Answer

... Saale-Unstrut

Answer

... Mosel

Answer

... Ahr

Answer

... Hessische Bergstraße

Question 6

Was ist ein Bocksbeutel?

Accepted Answer

Eine bauchige, flache Weinflasche.

Answer

Dieser Begriff hat nichts mit Wein zu tun.

Answer

Eine Tasche für Winzer zum Transportieren von Weinflaschen.

Answer

Ein Beutel, in dem Weintrauben transportiert werden.

Question 7

Welches Weinanbaugebiet ist für den Bocksbeutel bekannt?

Accepted Answer

Franken

Answer

Baden

Answer

Mittelrhein

Answer

Württemberg

Question 8

Welche dieser Rebsorten ist eine weiße Rebsorte?

Accepted Answer

Silvaner

Answer

Portugieser

Answer

Spätburgunder

Answer

Dornfelder

Question 9

Welche dieser Rebsorten ist eine rote Rebsorte?

Accepted Answer

Spätburgunder

Answer

Müller-Thurgau

Answer

Riesling

Answer

Grauburgunder

Question 10

Welches sind die beiden wichtigsten deutschen Rebsorten?

Accepted Answer

Riesling und Spätburgunder

Answer

Grauburgunder und Blauburgunder

Answer

Weißburgunder und Portugieser

Answer

Silvaner und Dornfelder

Question 11

Was bedeutet der Begriff "gerbstoffbetont"?

Accepted Answer

Der Wein enthält viele Gerbstoffe und schmeckt bitter.

Answer

Der Wein enthält viele Gerbstoffe und schmeckt sauer.

Answer

Der Wein enthält viel Säure und schmeckt bitter.

Answer

Der Wein enthält viel Säure und schmeckt sauer.

Question 12

Welcher Wein ist für seine Säure ("säurebetont") bekannt?

Accepted Answer

Riesling

Answer

Dornfelder

Answer

Grauburgunder

Answer

Spätburgunder

Question 13

Welches ist der Hauptunterschied zwischen der Rot- und Weißweinherstellung?

Accepted Answer

Bei der Rotweinherstellung wird die Maische vergoren.

Answer

Bei der Rotweinherstellung entsteht kein Alkohol.

Answer

Bei der Rotweinherstellung wird die Schale der Trauben entfernt.

Answer

Bei der Rotweinherstellung können auch weiße Trauben verwendet werden.

Question 14

Was bedeutet "lesen" im Zusammenhang mit der Weinherstellung?

Accepted Answer

Es ist das Ernten der Weintrauben.

Answer

Es ist das Lesen der Weinetiketten.

Answer

Es ist der letzte Schritt bei der Weinherstellung.

Answer

Es ist das Erkennen von guten Weinen.

Question 15

Woher kommt die rote Farbe bei Rotweinen?

Accepted Answer

Aus der Schale.

Answer

Die Farbe wird später hinzugefügt.

Answer

Dafür ist die Sonneneinstrahlung wichtig.

Answer

Aus dem Fruchtfleisch.

Question 16

Die Herstellung von Roséweinen ...

Accepted Answer

... ist eine Kombination aus der Weiß- und Rotweinherstellung.

Answer

... kann auch mit weißen Trauben erfolgen.

Answer

... ist unbekannt.

Answer

... erfolgt durch das Mischen von Weiß- und Rotweinen.

Question 17

Welche Qualitätsstufe ist die wichtigste in Deutschland?

Accepted Answer

Qualitätswein

Answer

Keine der aufgezählten ist wichtig.

Answer

Deutscher Landwein

Answer

Deutscher Wein

Question 18

Je höher das Prädikat eines Weines, desto ...

Accepted Answer

... höher ist der Zuckergehalt des Weines.

Answer

... südlicher wird der Wein angebaut.

Answer

... niedriger ist der Zuckergehalt des Weines.

Answer

... teurer ist der Wein.

Question 19

Welche Reihenfolge ist richtig (von wenig Zucker bis viel Zucker)?

Accepted Answer

trocken, halbtrocken, lieblich, süß

Answer

lieblich, halbtrocken, süß, trocken

Answer

süß, lieblich, halbtrocken, trocken

Answer

halbtrocken, trocken, lieblich, süß

Question 20

Welche Aussage zur Trinktemperatur von Weinen stimmt?

Accepted Answer

Weißweine werden gekühlt, Rotweine bei Zimmertemperatur getrunken

Answer

Rotweine werden gekühlt, Weißweine bei Zimmertemperatur getrunken

Answer

Roséweine werden bei Zimmertemperatur getrunken.

Answer

Weißweine können auch gefroren getrunken werden.

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