Evaluación diagnóstica 3o.
Quiz by sol diaz salinas
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20 questions
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- Q1Su finalidad es la resolución de problemas y la satisfacción de necesidades socialescienciatécnicatecnología20s
- Q2Busca generar conocimientos a partir de la observación y la experimentacióntecnologíacienciatécnica30s
- Q3Este NO es un ejemplo de un aporte de la tecnología a la sociedaddescubrimiento del ADNconstrucción de microscopiosinvención del celular30s
- Q4Consiste en tomar los conocimientos de un área y trasladarlos a otra dándoles un significado nuevorelación ciencia-tecnologíatecnología de alimentosresignificación de conocimientos30s
- Q5Este NO es un ejemplo de la resignificación de conocimientos en la industria alimentariaagricultura tradicionalcreación de alimentos transgénicosfortificación de alimentos30s
- Q6Este es un ejemplo del uso de los microorganismos en la industria alimentariafabricación de pancultivo de alimentosenvasado de alimentos30s
- Q7Son los microorganismos encargados de metabolizar la leche entera para generar otros productosbacteriaslevadurashongos30s
- Q8Estos microorganismos intervienen en la fabricación de pan y cerveza a través de la metabolización de azúcares y harinaslevadurashongosbacterias30s
- Q9Son proteínas que actúan como catalizadores, se usan en la industria alimentaria para obtener nuevos productos o mejorar las características de los alimentossustratosenzimasmicroorganismos30s
- Q10Es una fuente de obtención de enzimametabólicasanimalesdigestivas30s
- Q11Son ejemplos de enzimas vegetalespapaína y bromelaínacuajo y tripsinalactasa y amilasa30s
- Q12Las percibimos a través de los sentidos y nos permiten determinar si un alimento es apto o no para consumocaracterísticas organolépticasinformación nutrimentalcaracterísticas sensoriales30s
- Q13De acuerdo a la pirámide de Maslow, esta es una necesidad secundariadormirestudiarcomer30s
- Q14Es un ejemplo de una actividad productiva secundariatransporte de alimentosenvasado de alimentoscosecha de alimentos30s
- Q15Se refiere a las mejoras en la calidad, rendimiento o eficacia a materiales, medios técnicos o actividades en los procesos técnicoscambio socialsatisfacción de necesidadescambio técnico30s