placeholder image to represent content

Evaluación diagnóstica

Quiz by sol diaz salinas

Our brand new solo games combine with your quiz, on the same screen

Correct quiz answers unlock more play!

New Quizalize solo game modes
20 questions
Show answers
  • Q1
    Conjunto de procedimientos y recursos que se emplean para lograr un resultado específico, se centra en el “saber hacer”
    técnica
    tecnología
    algoritmo
    20s
  • Q2
    Es un producto de la intervención técnica, este se refiere a artículos que podemos tocar con las manos, manipular o usar
    medios técnicos
    servicios
    artefactos
    20s
  • Q3
    Producto de la intervención técnica que no puedes tocar ni manipular, un ejemplo es el transporte
    artefactos
    Servicios
    medios técnicos
    20s
  • Q4
    Este es un factor físico-químico que provoca la descomposición de los alimentos
    oxigeno
    microorganismos
    insectos
    20s
  • Q5
    Este es un factor biológico que provoca la descomposición de los alimentos
    microorganismos
    temperatura
    oxigeno
    20s
  • Q6
    Consiste en la aplicación de diferentes técnicas de preparación y métodos de conservación para alargar la vida útil de los alimentos
    Conservación de alimentos
    tecnología de alimentos
    características organolépticas
    20s
  • Q7
    Esta técnica de cocción consiste en someter el alimento al calor de fuego o brasas para que este se cocine lentamente
    guisar
    asar
    freír
    20s
  • Q8
    Esta técnica de cocción consiste en sumergir el alimento por completo en aceite caliente
    hervir
    freír
    guisar
    20s
  • Q9
    Método de conservación por frío que consiste en someter los alimentos a bajas temperaturas, entre 2° C y 7° C
    congelación
    refrigeración
    pasteurización
    20s
  • Q10
    En estos métodos de conservación aplicados generalmente a lácteos y jugos, los microorganismos se destruyen debido a las altas temperaturas a las que es sometido el alimento
    conservación por calor
    conservación por frío
    métodos químicos
    20s
  • Q11
    Es un método químico de conservación que consiste en reducir el pH del alimento, agregándole sustancias ácidas
    Acidificación
    adición de azúcar
    Salazón
    20s
  • Q12
    Se refiere a la descomposición de materiales orgánicos, generalmente azucares, para obtener productos como el yogur, es llevado a cabo por bacterias y levaduras
    Fermentación
    deshidratado
    acidificación
    20s
  • Q13
    Esta NO es una característica de los procesos técnicos artesanales
    su precio es alto
    Se elaboran en serie
    son productos únicos
    20s
  • Q14
    Estudia la técnica, sus procesos de cambio y su interacción con el entorno social, cultural y natural
    tecnología
    técnica
    medios técnicos
    20s
  • Q15
    Son herramientas, máquinas e instrumentos cuyo propósito es facilitar la realización de tareas, economizando energía
    medios técnicos
    intervención técnica
    gestos técnicos
    20s

Teachers give this quiz to your class