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Historia de la química en la cocina
Quiz by Dayana Quintana
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9 questions
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- Q1en que año fue la conservación de la carne?180418401889197130s
- Q2en 1969 fueron las primeras investigaciones dela historia de la químicacocina molecularlos alimentos30s
- Q3cuales son los elementos de la tabla periódica que se agrupan para formar moléculas?cloro magnesio y fósforocarbono, oxigeno, hidrogeno, nitrogeno, y azufre.Helio litio y boro30s
- Q4cual es la rama de la química y que estudia?la rama de la química es la historia de quimica y estudia los alimentos.la rama de la química es la comida y estudia los alimentosla rama de la química es la cocina y estudia los procesos e interacciones entre los componentes biológicos y no biológicos.30s
- Q5el agua es un compuesto esencial de muchos alimentosverdaderofalso30s
- Q6los lípidos son compuestos derivados de los ácidos grasosfalsoverdadero30s
- Q7los carbohidratos son compuestos derivadosverdaderofalso30s
- Q8Los carbohidratos son compuestos:derivados en alto costoabundantes en alimentos30s
- Q9La química y la física crecen por la ciencia a:al arte de la cocinala ciencia de los alimentos30s