
Hospitality knowledge
Quiz by lia praba
Feel free to use or edit a copy
includes Teacher and Student dashboards
Measure skillsfrom any curriculum
Tag the questions with any skills you have. Your dashboard will track each student's mastery of each skill.
- edit the questions
- save a copy for later
- start a class game
- automatically assign follow-up activities based on students’ scores
- assign as homework
- share a link with colleagues
- print as a bubble sheet
- Q1
Ketika menerima panggilan telepon dari tamu, langkah pertama yang paling tepat adalah:
Mengalihkan panggilan ke rekan kerja tanpa menjelaskan.
Menyapa dengan ramah dan memperkenalkan diri.
Menanyakan nama tamu dan keperluannya
Meminta tamu menunggu sambil mencari informasi.
30s - Q2
Dalam sebuah situasi di mana tim Anda menghadapi masalah mendesak, tindakan yang paling efektif adalah:
Mengabaikan masalah dan berharap semuanya kembali normal.
Mengambil alih semua tugas untuk memastikan semuanya berjalan lancar.
Menunggu pimpinan memberikan instruksi lebih lanjut.
Mendorong setiap anggota tim untuk memberikan ide dan solusi.
30s - Q3
Ketika berkomunikasi dengan kolega di departemen lain, Anda harus
Mengandalkan mereka untuk memahami konteks yang sama.
Menggunakan jargon industri agar terlihat profesional.
Menjelaskan dengan jelas dan sederhana agar semua orang mengerti.
berbicara dengan nada yang serius agar pesan tersampaikan dengan baik.
30s - Q4
Dalam konteks industri hospitality, ketika menghadapi situasi sulit dengan seorang kolega yang kurang berkolaborasi dalam tim, tindakan mana yang paling efektif untuk memastikan pelayanan tetap optimal dan tim tetap harmonis?
Mengabaikan masalah dan berharap kolega tersebut akan berubah dengan sendirinya.
Melakukan diskusi pribadi dengan kolega tersebut untuk memahami pandangannya dan mencari solusi bersama.
Mengadukan masalah kepada manajer tanpa melakukan komunikasi langsung dengan kolega tersebut.
Menghadapi kolega secara langsung dan mengkritik kinerjanya di depan anggota tim lainnya.
30s - Q5
Dalam situasi di mana tim hospitality menghadapi keluhan pelanggan yang kompleks, pendekatan mana yang paling efektif untuk menyelesaikan masalah sambil mempertahankan kerja sama tim?
Mengalihkan perhatian pelanggan dengan tawaran diskon sebelum mengetahui detail keluhan.
Menyerahkan keluhan langsung kepada manajer untuk ditangani, agar anggota tim tidak terlibat.
Menyusun rapat tim untuk membahas keluhan dan melibatkan semua anggota dalam menemukan solusi bersama.
segera meminta anggota tim untuk menyelesaikan keluhan secara individu untuk mempercepat proses.
30s - Q6
jika seorang tamu mengalami serangan asma di area publik hotel dan tidak memiliki inhaler, langkah mana yang paling tepat untuk diambil oleh anggota tim hospitality yang tidak terlatih dalam pertolongan pertama?
Menjauhkan semua orang dari sekitar tamu untuk mengurangi stres, tetapi tidak melakukan tindakan lain.
Menyuruh tamu untuk tenang dan menunggu bantuan medis sambil memberikan air minum.
Meminta tamu untuk duduk dan mengarahkan napasnya dengan teknik pernapasan yang tidak terbukti efektif.
Segera mencari inhaler dari tamu lain atau staf lain yang mungkin memilikinya, sambil mengawasi kondisi tamu.
30s - Q7
Saat menghadapi seorang tamu yang mengalami serangan jantung, langkah pertama yang harus diambil oleh anggota tim hospitality adalah:
Mengumpulkan tamu lainnya untuk berdoa demi keselamatan tamu yang terkena serangan.
Membiarkan tamu beristirahat sambil memantau tanda-tanda vital.
Memastikan tamu dalam posisi yang nyaman dan memanggil bantuan medis segera.
Memberikan tamu makanan atau minuman untuk mengatasi rasa pusing.
30s - Q8
Jika seorang tamu mengalami gejala alergi parah, seperti pembengkakan dan kesulitan bernapas, tetapi tidak memiliki EpiPen, tindakan terbaik yang dapat diambil oleh staf adalah:
Memberikan antihistamin yang tersedia di apotek hotel.
Membawa tamu ke luar ruangan untuk mendapatkan udara segar.
Mencoba menenangkan tamu dan menunggu gejala reda.
Segera memanggil layanan medis darurat sambil memantau kondisi tamu.
30s - Q9
Dalam kasus luka bakar ringan pada seorang tamu yang terkena kopi panas, langkah yang paling tepat adalah:
Mengoleskan mentega atau minyak untuk mendinginkan area yang terbakar.
Memberikan aspirin untuk mengurangi rasa sakit.
Membilas area yang terbakar dengan air dingin selama minimal 10-15 menit.
Membilas area yang terbakar dengan air dingin selama minimal 10-15 menit.
30s - Q10
Dalam sebuah tim hospitality yang beragam, anggota tim mana yang seharusnya diutamakan saat menghadapi konflik antar kolega?
Semua anggota tim, untuk memastikan semua suara didengar dan terciptanya solusi bersama.
Anggota tim yang paling berpengalaman, karena mereka memiliki pengetahuan lebih.
Anggota tim yang paling vokal dan berani mengemukakan pendapatnya.
Anggota tim yang memiliki jabatan tertinggi, agar keputusan dapat diambil dengan cepat.
30s