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Limpieza y desinfección en cocinas profesionales
Quiz by Arantxa
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ACTIVIDAD 4. Descubre el mapa del agua en tu comunidad Te invitamos a convertirte en un explorador del agua. Ahora que ya aprendiste de dónde viene, cómo la usamos y por qué es tan importante cuidarla, es momento de mirar a tu alrededor y descubrir cómo el agua forma parte de tu vida diaria. Observa con atención tu comunidad y elabora un mapa del agua, donde muestres cómo se mueve el agua que está presente en tu entorno. Materiales sugeridos: • Hojas reutilizadas, cartulina o cuadernos. • Lápices, colores, marcadores o crayones. • Regla, adhesivos o recortes (opcional). ¿Qué debes hacer? En una hoja o cartulina, dibuja un mapa de tu comunidad o del entorno de tu escuela. No tiene que ser perfecto ni exacto, lo más importante es observar, pensar y representar lo que conoces. ¿Qué puedes incluir en tu mapa? • Lugares donde hay agua: Ríos, quebradas, lagunas, canales o el mar (si están cerca). Grifos, estanques, pozos o bebederos. Plantas de tratamiento de agua potable o de aguas residuales (si conoces alguna). • El recorrido del agua: Trata de averiguar de dónde viene el agua que llega a tu casa o escuela, cómo llega hasta ahí y qué pasa con el agua después de que es usada. • Cuidado del agua: Marca con dibujos o símbolos los lugares donde el agua se cuida, también indica los lugares donde podría desperdiciarse o contaminarse y añade ideas o acciones para proteger mejor el agua en tu comunidad. Reflexiona mientras dibujas: ¿De dónde viene el agua que usas cada día? ¿Qué acciones realizamos para no desperdiciarla? ¿Qué podríamos hacer para proteger mejor el agua en nuestra comunidad? Cuando termines tu mapa, compártelo con tus compañeros y cuéntales lo que descubriste sobre el agua. Juntos pueden crear un diario mural en la escuela para compartirlo con la comunidad y promover grandes cambios. 2.2.1 ¿Cómo funciona una planta potabilizadora? Para entender cómo el agua pasa de un río o un embalse hasta el grifo de tu casa siendo totalmente segura, podemos imaginar la planta potabilizadora como una gran fábrica de limpieza que utiliza procesos físicos y químicos, de acuerdo a los siguientes pasos: 1) Captación: El primer paso es extraer el agua de la fuente natural. En la entrada de la planta hay rejas de distintos tamaños que funcionan como un filtro gigante, separando objetos grandes como ramas, plásticos o piedras para evitar que dañen la maquinaria de la planta. 2) Coagulación y floculación: Se añaden sustancias químicas que facilitan la unión de las partículas pequeñas para que luego formen grumos más grandes, llamados flóculos, que son más fáciles de separar del agua. 3) Decantación: Una vez que la suciedad se ha agrupado en flóculos más pesados, el agua pasa a grandes tanques, donde por efecto de la gravedad, esos flóculos se depositan en el fondo y forman un lodo, mientras que el agua más limpia queda en la parte superior y continúa el proceso. 4) Filtración: Aunque el agua ya parezca limpia, aún puede tener impurezas muy pequeñas. Para eliminarlas, el agua atraviesa capas de arena y otros materiales como carbón activado, que actúan como filtros. 5) Desinfección: Este es el paso final para garantizar que el agua no nos enferme, pues se eliminan microorganismos, bacterias y virus, para ello se añade una cantidad controlada de cloro o se utiliza luz ultravioleta (UV) u ozono. 6) Análisis de laboratorio: Se realizan análisis físicos y químicos para asegurar la calidad del agua. Gracias a las plantas potabilizadoras y al trabajo de muchas personas, el agua llega a nuestras casas limpia y segura. Sin embargo, el agua es un recurso limitado. Aunque la tecnología de las plantas es muy avanzada, este proceso requiere mucha energía, conocimientos y cuidado, por lo que proteger y usar el agua de forma responsable es tarea de todos. Aprende más de la potabilización del agua con Veolia: https://www.youtube.com/watch?v=bmtDt2yHwnQ 2.3 Detectives del agua: ¿Qué pasa con el agua después de usarla? Después de usar el agua en casa, por ejemplo, al lavarnos las manos, ducharnos o utilizar el inodoro, el agua no desaparece. Se convierte en agua usada y comienza un nuevo recorrido dentro del ciclo urbano, tal como se mencionó anteriormenteEvaluación Limpieza y desinfecciónProceso general del cajero para realizar el cobro de manera adecuada. Sigue este proceso. Preparación lo primero que tienes que hacer es revisar y confirmar que tus herramientas y área de trabajo estén limpias y funcionando correctamente para cobrar a los clientes. Atención al cliente. En esta fase, tendrás contacto directo con los clientes a quienes debe saludar y tratar amablemente, además de registrar todos sus productos.
Proceso de cobro. Una vez que ha registrado los productos, debes cobrar por ellos, conocer los diferentes esquemas de pago y verificar su validez también deberas cancelar la venta el cobro de algún producto en caso de presentarse un error. Corte de caja. Realizarás este proceso cada vez que finalice tu turno para calcular las ganancias de la tienda durante cada uno de estos pasos.
Deberas de seguir las politicas de la empresa, dar un trato amable al cliente y resolver todas sus dudas con respecto. Algún producto o servicio.
Higiene y presentación del área antes de empezar tu labor de atención al cliente y cobro de productos, es necesario que tu área de trabajo se encuentre limpia y bien presentada. Para limpiar la caja registradora, necesitas los siguientes materiales coetes caja de seguridad toallas absorbentes al colo desinfectante.
Y una aspiradora de teclados o una lata de aire comprimido, realiza la limpieza de la caja de la siguiente manera. Saca el dinero del cajón, cuéntalo y apunta el total. Luego coló calo en la caja de seguridad. Saca el cajón y salúdalo de polvo. Residuos aspira el teclado y las demás partes de la máquina.
En caso de no tener aspiradora, usa aire comprimido para remover los residuos. Haz lo despacio recorriendo las teclas una por una para remover polvo y basura. Humedece una toalla absorbente con alcohol desinfectante sin que ésta empape y pásale por toda la superficie de la caja registradora y por debajo de ella.
Repite el procedimiento las veces que sea necesario hasta eliminar el polvo y suciedad. Limpia los surcos del teclado con el cote ligeramente humedecido con alcohol desinfectante lava la pantalla con una toalla absorbente y una pequeña cantidad de alcohol desinfectante. Cómo limpiar el piso?
Necesitarás una cubeta con agua hasta la mitad limpiador para pisos, una jerga húmeda o una mopa, un jalado y un triángulo de seguridad. Ahora limpia el piso de la siguiente manera. Coloca los triángulos de seguridad y verifica que tu caja esté cerrada. Llena media cubeta con agua y agrée una tapa de limpiador para pisos.
Moja la mopa o una jerga en la cubeta y expela para quitarle el exceso de agua. Fruta el piso con la jerga húmeda hacia adelante y atrás hasta que vaya desapareciendo la sociedad. Enjuga la jerga en la cubeta quita el exceso de humedad y vuelve a pasar una vez más en el piso, expela en la cubeta y seca el piso con la misma jerga o con una que esté seca.
Una vez que el piso esté seco, quita el triángulo de seguridad y guarda tus artículos de limpieza en el lugar que les corresponde. Al terminar tu turno, deja limpia tu área de trabajo para que la persona que trabaje después de ti no pierda mucho tiempo haciendo labores de limpieza. La Jena y limpieza es tu carta de presentación ante los clientes.
Nunca la descuides.Lisosomas y Peroxisomas: Limpieza CelularLimpieza de archivos temporales. Desinstalación de programas innecesarios. Actualización del sistema. Limpieza física externa del equipo.Aula 1 - Curso de limpeza e desinfecção de superfícies em serviços de saúdeArmazenagem de Produtos de Limpeza 110.31.b.17.C