Práctica Nº12: Carbohidratos
Quiz by Viridiana Mondragon Damian
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10 questions
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- Q11. Son pruebas que se utilizan para distinguir azucares reductores y no reductores, menos:Tollen’sFehlingYodoBenedict30s
- Q22. En presencia de un grupo reductor forma el espejo de plata:BenedictYodoFehlingTollen’s30s
- Q33. ¿Por qué están separadas la soluciones 1 y 2 del reactivo de Fehling?Para evitar la precipitación del hidróxido de cobrePara evitar desintegraciónPara evitar la decoloraciónNinguna de las anteriores30s
- Q44. ¿Qué color forma, la reacción positiva de la prueba de Benedict?AzulNegroRojo ladrilloVioleta30s
- Q55. ¿Qué color forma, la reacción positiva de almidón con yodo?Rojo ladrilloVerdeAzul OscuroAmarillo30s
- Q66. En presencia de un exceso de fenilhidrazina, dan productos cristalinos llamados osazonas:AminoácidosNinguna de las anterioresProteínasLas aldosas y cetosas30s
- Q77. Se utilizan para la formación de osazonas, menos:Acetato de sodio trihidratadoClorhidrato de fenilhidracinareactivo de Tollen’sReactivo de fenilhidrazina30s
- Q88. Identifica la presencia de grupos aldehídos libres en la estructura del carbohidrato:Ensayo con yodoEnsayo con Tollen’sEnsayo de BenedictNinguna de las anteriores30s
- Q99. Contienen iones cúpricos formando un complejo con tartrato o citrato que en presencia de un grupo reductor forma un precipitado correspondiente al óxido cuproso:d) A y b son correctasa) Fehlingc) Tollen’sb) Benedict30s
- Q1010. Sirve para identificar, si se maneja un polisacárido, disacárido o monosacárido:Reacción con BenedictReacción con Tollen’sReacción con FehlingReacción con yodo30s