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SVT
Quiz by Rawane Afra
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7 questions
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- Q1...... est un sucre complexe.La celluloseLe lactoseLe galactoseLe glucose30s
- Q2Le fructose est un sucre double.VraiFaux30s
- Q3Le test � la liqueur de Fehling met en �vidence la pr�sence :des prot�inesde l'eaudes sucres r�ducteursdes lipides30s
- Q4
.... sont des substances min�rales.
Les lipides
L'eau et les sels min�raux
Les protides et les vitamines
Les glucides
30s - Q5
Cette exp�rience montre la pr�sence ...... dans la farine.
de glucose
de protides
d'amidon
d'eau
30s - Q6
En pr�sence de prot�ines, le r�actif de Biuret donne une coloration
bleue
violette
rouge brique
jaune
30s - Q7
Les composants alimentaires du raisin sont:
l'amidon et les sucres r�ducteurs
les sucres r�ducteurs
l'amidon et les protides
30s