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SVT

Quiz by Rawane Afra

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7 questions
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  • Q1
    ...... est un sucre complexe.
    La cellulose
    Le lactose
    Le galactose
    Le glucose
    30s
  • Q2
    Le fructose est un sucre double.
    Vrai
    Faux
    30s
  • Q3
    Le test à la liqueur de Fehling met en évidence la présence :
    des protéines
    de l'eau
    des sucres réducteurs
    des lipides
    30s
  • Q4

    .... sont des substances minérales.

    Les lipides

    L'eau et les sels minéraux

    Les protides et les vitamines

    Les glucides

    30s
  • Q5

    Cette expérience montre la présence ...... dans la farine.

    Question Image

    de glucose

    de protides

    d'amidon

    d'eau

    30s
  • Q6

    En présence de protéines, le réactif de Biuret donne une coloration

    bleue

    violette

    rouge brique

    jaune

    30s
  • Q7

    Les composants alimentaires du raisin sont:

    Question Image

    l'amidon et les sucres réducteurs

    les sucres réducteurs

    l'amidon et les protides

    30s

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