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SVT

Quiz by Rawane Afra

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Q 1/7
Score 0
...... est un sucre complexe.
29
La cellulose
Le lactose
Le galactose
Le glucose

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7 questions

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Q1
...... est un sucre complexe.
La cellulose
Le lactose
Le galactose
Le glucose
30s
Q2
Le fructose est un sucre double.
Vrai
Faux
30s
Q3
Le test à la liqueur de Fehling met en évidence la présence :
des protéines
de l'eau
des sucres réducteurs
des lipides
30s
Q4
.... sont des substances minérales.
Les lipides
L'eau et les sels minéraux
Les protides et les vitamines
Les glucides
30s
Q5
Cette expérience montre la présence ...... dans la farine.
de glucose
de protides
d'amidon
d'eau
30s
Q6
En présence de protéines, le réactif de Biuret donne une coloration
bleue
violette
rouge brique
jaune
30s
Q7
Les composants alimentaires du raisin sont:
l'amidon et les sucres réducteurs
les sucres réducteurs
l'amidon et les protides
30s

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