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Top 10 Délicieuses spécialités française

Quiz by Tyree, Mckenzie

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10 questions
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  • Q1
    Quelle est la première apparition du gratin dauphinois?
    1905
    1666
    1492
    1820
    1778
    30s
  • Q2
    Quelle est l'origine du cassoulet?
    La Révolution française
    La Renaissance
    La guerre de Cent Ans
    La guerre froide
    La Première Guerre mondiale
    30s
  • Q3
    Qu'est-ce que le steak tartare?
    Un steak cuit dans une sauce à l'échalote.
    Un type de steak provenant de la région de Tartare en France.
    De la viande crue et finement hachée, assaisonnée et servie accompagnée d'un œuf cru.
    Un steak mariné dans une sauce à base de vin rouge.
    Un steak cuit à la perfection et servi avec une sauce au poivre.
    30s
  • Q4
    Qu'est-ce que la soupe à l'oignon?
    Une soupe à base de légumes variés.
    Une soupe gratinée à base d'oignons, servie avec des croûtons de pain chaud.
    Une soupe glacée à base de fruits rouges.
    Une soupe épicée à base de poisson.
    Une soupe crémeuse à base de champignons.
    30s
  • Q5
    Qu'est-ce que la quiche lorraine?
    Un plat de viande mijotée à base de vin rouge.
    Une soupe à base de légumes verts.
    Une tarte salée à base d'une pâte brisée ou feuilletée, garnie de lardons et d'une préparation à base de lait et d'œufs.
    Un dessert sucré à base de crème et de fruits.
    Un type de fromage provenant de la région de Lorraine en France.
    30s
  • Q6
    Qu'est-ce que le pot-au-feu?
    Un dessert à base de fruits cuits au four.
    Un type de pain traditionnel français.
    Un ragoût de légumes servi avec du riz.
    Un plat à base de viande de bœuf cuite lentement dans un bouillon de légumes.
    Un plat de fruits de mer bouillis dans une sauce épicée.
    30s
  • Q7
    Qu'est-ce qu'une crêpe?
    Une soupe épaisse à base de légumes et de viande.
    Une préparation à base de farine, de lait et d'œufs, pouvant être garnie de différentes façons.
    Un type de salade à base de légumes verts.
    Un plat de poisson grillé servi avec une sauce citronnée.
    Un dessert sucré à base de crème et de pâte feuilletée.
    30s
  • Q8
    Qu'est-ce que le bœuf bourguignon?
    Un plat de bœuf mariné dans une sauce à base de moutarde.
    Un plat de bœuf grillé servi avec une sauce béarnaise.
    Un plat de bœuf cuit à la poêle avec des oignons et des champignons.
    Un plat de bœuf cuit à la cocotte dans une sauce à base de vin rouge.
    Un plat de bœuf mijoté avec des légumes dans une sauce tomate.
    30s
  • Q9
    Qu'est-ce que le coq au vin?
    Un plat de coq grillé servi avec une sauce à la crème.
    Un plat de coq cuit à la vapeur avec des légumes.
    Un plat de poulet frit servi avec une sauce piquante.
    Un plat de coq mariné dans une sauce à base de vin blanc.
    Un plat de coq cuit dans une sauce à base de vin rouge.
    30s
  • Q10
    Qu'est-ce qu'un magret de canard?
    Un filet de canard mariné dans des épices.
    Une partie du canard utilisée pour faire du foie gras.
    La poitrine d'un canard hybride résultant d'un croisement entre la canne de Pékin et le canard de Barbarie, exclusivement destiné à l'alimentation.
    Une coupe de viande provenant d'un canard sauvage.
    Un morceau de canard cuit dans une sauce au vin rouge.
    30s

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