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Le microplastiche Le microplastiche rappresentano il 20% delle 8 milioni di tonnellate di plastica che finiscono negli oceani ogni anno le più comuni sono le microfibre provenienti per la maggior parte da capi di abbigliamento sintetici l'università di Newcastle ha studiato per oltre 50 anni le acque del Mare del Nord facendo luce sull'impatto del cambiamento dei microrganismi dei livelli di nutrienti e del riscaldamento globale ma ora i ricercatori stanno utilizzando i campioni d'acqua raccolti per analizzare una crescente invisibile minaccia che sta colpendo i nostri oceani: le microfibre di plastica. Alla radice del problema c'è l'industria tessile. che produce più di 40 milioni di tonnellate di prodotti sintetici l'anno. La grande maggioranza sono vestiti, realizzati in poliestere, un materiale che ha molti benefici, viene utilizzato per lo sport e l'attività all'aperto, si asciuga bene, è economico, ma la sua resistenza rende difficile la sua decomposizione. Ecco cosa succede ogni volta che indossiamo un capo realizzato con fibre sintetiche. Cosa ti fa pensare la parola poliestere? Agli abiti degli anni settanta? Alle camicie inamidate? Una volta era così, oggigiorno lo indossano tutti.” I pantaloncini per yoga, maglioni di lana, l’intimo” sono fatti tutti con fibre sintetiche come Il poliestere più poliestere vuol dire maggiore richiesta per i materiali che lo producono, ma non servono nuovi materiali, alcune aziende producono in poliestere da materiali usati come le bottiglie di plastica. Ogni giorno si consumano miliardi di bottiglie di plastica, e questo è il problema. Certo la soluzione sarebbe usare meno plastica, ma mentre si cerca di diluire il consumo di plastica alcune aziende trasformano le bottiglie in oggetti che ci piacciono. Bevete, gettate la bottiglia, fatela riciclare, tagliatela, tessetela, indossatela, lavatela, indossatela di nuovo, lavatela di nuovo, sembra la soluzione perfetta No? Ma se ci pensiamo meglio in questo comportamento si nascondono molti problemi: Il primo è che la gente potrebbe usare più plastica usa e getta, pensando che venga riciclata continuamente. Ma c'è un altro problema, un micro problema, che si somma a tutti gli altri: ogni volta che si lavano le fibre sintetiche, sia che si ricavano da bottiglie riciclate o da materiali nuovi dei minuscoli pezzetti di plastica le microfibre finiscono nello scarico dell’acqua, quindi dopo centinaia di migliaia di lavaggi i nostri capi si disintegrano. Più vecchi sono peggio è. Il problema maggiore è che queste fibre sono così piccole che non sempre vengono filtrate negli impianti, finendo nei fiumi, nei laghi, nell'oceano, una volta nell'oceano agiscono come spugne risucchiando gli altri agenti inquinanti, sono come delle piccole bombe tossiche, cariche di olio per motori, pesticidi, sostanze chimiche industriali, che finiscono nello stomaco dei pesci e quindi nei nostri. Si stima che ce ne siano 1,4 milioni di trilioni negli oceani cioè 200 milioni di microfibre a persona. Questo è l'altro lato della medaglia, di quella che sembravano soluzione al problema, sarebbe il caso che queste aziende ripartano da zero, perché se è vero che possiamo lavare meno i nostri vestiti o evitare di comprare abiti sintetici non possiamo risolvere il problema senza di loro, se vogliamo che la questione diventi una priorità di queste aziende, dobbiamo farci sentire, troviamo una soluzione reale per rendere i nostri vestiti sicuri per l'ambiente sicuri per gli oceani e sicuri per noi.

Cosa fa la bambina? Racconta. (Usa le maiuscole e i punti).

El presente del subjuntivo usando vocabulario de la salud y bienestar y del ejercicio y mantenimiento fisico , usa clausulas con que para dar recomendaciones y expresar deseos, usa una variedad de regularesm go verbs e irregulares de DISHES y que sea de multiple opcion , haz la prueba para un nivel intermedio mid de espanol, acabamos de introducir el concepto y hemos tenido un poco de practica pero este concepto es emerging

1.1945-1949: The immediate years after the Second World War ● At the end of 1945, Mao Zedong had come to see the USA as the greatest threat to his aspirations. a. He understood that East Asians were looking to the USA as the true liberator from Japanese imperialism. b. The USA’s support for the Kuomintang(KMT) and the restoration of U.S. authority in formerly Japanese Manchuria clashed with the CCP’s plans to use the region for its own needs in the impending civil war between the CCP and the GMD. ■ To compound matters, while the KMT was recognised internationally as the official government in China, Mao and the CCP saw the party as a puppet of U.S. imperialism. ● While Mao saw the USA as the greater threat to the CCP’s plans, Soviet actions also frustrated him. a. The USSR provided minimal and incoherent support for the Chinese Communists in Yan’an and Manchuria. b. Stalin also attempted to extract territorial and economic concessions from the Guomindang government in the Friendship and Alliance Treaty China signed in August 1945 under American and Soviet pressure in exchange for Soviet entry into the Second World War against Japan. ● The emerging superpower conflict over Europe and over American intervention in the impending civil war in China led to Mao’s ideological perception of the 8838/01 H1 History Paper 1 Theme II: The Cold War and East Asia (1945-1991) \ Page | 8 USA as an aggressive imperialist power that was hostile towards other countries, especially the USSR and China. ● In 1946, Mao promoted the theory of the intermediate zone, which envisioned a global united front against American imperialism. a. Mao saw the emerging superpower conflict as an American-Soviet contest for the intermediate zones, the capitalist, colonial and semi- colonial countries of West Europe, Africa, and Asia. b. Mao believed that the USSR was the defender of world peace. c. The intermediate zone, which included China, would not be part of the socialist camp. d. Despite the tremendous potential that U.S. aid held for China’s reconstruction, Mao’s ideological worldview and the impending civil war against the Guomindang prevented him from seeking normalised relations with the USA. In 1949, Mao decided to lean towards the side of the USSR despite two decades of unreliable support from them. e. Mao saw the anti-bourgeois campaigns in East Europe as evidence that China should isolate capitalist-bourgeois forces within it.2 f. Stalin had expelled Yugoslavia from the socialist camp as its leader, Tito was seen to have directly challenged Stalin’s authority. ■ Mao thus saw it as imperative to stress close unity to the USSR lest he was seen as a second Josip Broz Tito. At the same time, Mao sought a loose partnership with the USSR because Mao believed that China should preserve a high measure of self- reliance and zili gengsheng (自力更生) (regeneration through one’s own efforts). ● When the People’s Republic of China was formed on 1 October, 1949, relations between China’s and the USSR’s communists had improved substantially. a. However, the Chinese Communist Party (CCP) was also aware that the USSR never treated Chinese interests as a priority. What the CCP failed to fully understand was that Stalin ruled East Europe much like it was his empire and how this would have implications for China. b. In Mao’s first visit to the USSR in December 1949, Stalin was non- committal regarding the interests raised by the Chinese, and treated Mao as an underling as he feared that closer relations with the PRC would cause the USSR to lose privileges gained from the KMT. _________________________ 2 What Mao did not realise at that point was that the anti-bourgeois campaigns in East European countries were part of Stalin’s intentional design to consolidate the power of communists in them. 8838/01 H1 History Paper 1 Theme II: The Cold War and East Asia (1945-1991) \ Page | 9 A note on Sino-American relations 2. Early 1950: The USA’s hands-off policy towards Taiwan begins to change ● By early 1950, the Truman administration had written off Taiwan and believed it was only a matter of time before the island fell to the PLA. ● Two events in early 1950 changed the USA’s position on East Asia. ○ The formation of the USSR-PRC alliance in February 1950 ○ The North Korean invasion of South Korea in June 1950 3. 1950: The Sino-Soviet Friendship, Alliance and Mutual Assistance Treaty ● Signed on 14 February, 1950. 3.1Implications for Sino-Soviet relations ● Stalin saw it as a means to get concessions that he had failed to get from the Kuomintang (KMT) government in 1945. ● For Mao and the newly founded People’s Republic of China (PRC), the alliance would provide security against U.S. imperialism and allow the PRC to get economic aid for reconstruction from the USSR. ● The Chinese realised soon after the 1950 treaty had been signed that the Soviet Union was intent on exploiting the agreement in its own favour. 8838/01 H1 History Paper 1 Theme II: The Cold War and East Asia (1945-1991) \ Page | 10 ● The Sino-Soviet alliance was officially directed against Japanese militarism and its allies, especially the USA. ● The Sino-Soviet alliance comprised three elements: party, military and economic relations. ○ Party: The Chinese Communist Party (CCP) was included in the customs of communist party internationalism, such as regular exchange of party delegations to congresses of the fraternal parties in Stalin’s socialist camp. ■ This move was meant to bring the PRC’s ideological beliefs about communism into greater alignment with the USSR’s. ○ Military: The alliance was supposed to provide the newly formed and weak PRC with a strategic deterrent and military aid against the USA on three fronts: Guomindang-held Taiwan, divided Korea, and Vietnam where France attempted to reestablish its colonial control. ■ Convinced that the USA would aggressively seek ways to undermine the CCP-led PRC through Taiwan, Korea and Vietnam, Mao sought an active defence. ● While in Moscow, Mao unsuccessfully asked Stalin to provide military assistance for the liberation of Taiwan. ● At the beginning of 1950, the PRC delivered large-scale military aid to Hanoi. The PRC was the first country to grant the communist-led Democratic Republic of Vietnam diplomatic recognition on 18 January 1950; Mao persuaded Stalin to do so on 30 January 1950. ● The PRC committed itself to North Korea, where Mao saw the commitment to North Korea both as a defence against U.S. imperialism and as support for a fellow communist country. ○ Economic: During Mao’s first stay in Moscow, Stalin had personally promised the delivery of fifty projects for primary industrialisation. ■ The agreement also led to a series of supplementary ones, such as a US$ 300 million loan that the PRC would repay with a mixture of strategic materials, rubber, agricultural products, goods for daily use and hard currency. ■ Significantly, Stalin used Soviet military and economic aid to extract concessions similar to those he failed to get from the Guomindang government in 1945. ■ The USSR and PRC would disagree on the pace and extent of the PRC’s planned development. ● In the last five weeks of Stalin’s life in early 1953, he attempted to pressure the PRC to reduce the planned 8838/01 H1 History Paper 1 Theme II: The Cold War and East Asia (1945-1991) \ Page | 11 development speed to a mere annual growth of 13-14 percent, and to plan individual projects in detail beforehand. These moves would potentially result in the PRC’s economy growing at a slower rate than initially projected. ● However, after Stalin’s death on 5 March 1953, the PRC’s Zhou Enlai decided to use his visit of condolence to the USSR to press forward negotiations. ○ When talks resumed in 1 April 1953, Beijing pressed for 150 Soviet industrial projects, but Moscow reduced them to 91 on the basis of insufficient data provided by the Chinese. ■ The economic disarray after China’s civil war and the economic pressures that came with the Korean War influenced recovery and reconstruction in the early years of the PRC. ● Despite the PRC being unable to tap into Soviet economic assistance immediately, mutual trade between China and the USSR nevertheless increased 6.5 times from 1950 to 1956. ● Together with the 50 projects promised by Stalin in 1950, the final version of the First FYP for the PRC included 141 Soviet and 68 East European projects in a total of 649 planned. Three thousand Soviet advisers sent to China in subsequent years were directly linked to the First FYP. ● By 1955, over 60 percent of China’s goods exchange was with the USSR. ● Soviet economic assistance to China added up to the largest foreign development venture in the socialist camp ever. ○ The total number of planned projects amounted to between 300 and 360 projects. ○ However, the number of total finished projects ranged between 134 and 150. ● Transfers of knowledge and expertise were important to China’s economic development. ○ A study on Soviet experts counts 1,445 political advisers and 9,313 technical specialists sent to China until their sudden withdrawal in mid-1960. ■ For political reasons, the gradual withdrawal of advisers began after late 1956.

Sai cosa sono le microplastiche? Quando si parla di microplastiche si fa riferimento a particelle di materiale plastico più piccole di 5 mm, ci sono due tipi di microplastiche ci sono le microplastiche primarie che sono fabbricate di proposito per essere aggiunte ad alcuni prodotti e modificarne le proprie proprietà, per esempio sono presenti in alcuni dentifrici e saponi liquidi sotto forma di granuli abrasivi, ma le ritroviamo anche in diverse prodotti di bellezza dove contribuiscono a creare una sensazione delicata sulla pelle, così come nei bagnoschiuma glitterati. Poi ci sono le microplastiche secondarie, formate dalla frammentazione di materiali di plastica più grande che può venire per effetto degli agenti atmosferici oppure per erosione meccanica, la loro diffusione naturale è provocata dal littering ma anche dall’abrasione degli pneumatici o dei tessuti sintetici come ad esempio i vestiti da sport. Un terzo delle microplastiche presenti nei mari proviene proprio da quest'ultima fonte, si staccano dai vestiti sintetici lavaggio dopo lavaggio; le microplastiche non sono biodegradabili al contrario si accumulano nell'ambiente nel corso del tempo e costituiscono una delle più recenti e pericolose forme di inquinamento ambientale. Le microplastiche primarie insieme frammenti più piccoli delle secondarie finiscono prima o poi nelle stazioni di depurazione delle acque ma non vengono filtrate perché troppo piccole, risultato, finiscono nei laghi negli di oceani, nel mare e anche nel suolo uno studio recente ha dimostrato che le microplastiche sono presenti un po' ovunque e possono anche essere trasportate dalle gocce di pioggia oppure dall'aria e raggiungere così le vette delle montagne oppure le calotte polari. Solo settant'anni fa la plastica non esisteva e ora sta contaminando ogni angolo del pianeta in Europa si stima che più di 40.000 tonnellate di microplastiche inquinano direttamente il mare. Ogni anno lo zooplancton marino può ingerire queste particelle che risalgono così la catena alimentare fino ad arrivare ai mammiferi marini, ai grossi pesci e infine all'uomo. Anche se gli effetti sugli organismi e sulla nostra salute non sono ancora del tutto noti, i primi risultati indicano che potrebbero esserci dei rischi, il fenomeno va quindi trattato con molta attenzione nell’attesa che si trovino delle soluzioni più sostenibili per sostituire le microplastiche ognuno di noi può agire per limitare il fenomeno: 1- smaltimento: smaltire rifiuti di plastica nella maniera giusta consegnandoli nei centri di raccolta e ovviamente non lasciarli in natura dove possono frammentarsi e diventare elementi più piccoli ovvero microclimatiche. 2- usarne meno, ricordate che la plastica migliore è quella che non si usa, evitate di usarla tutte le volte che potete e sostituitela con gli oggetti e materiale riutilizzabili. 3- bucato: cercate di usare detersivi naturali per il bucato, in modo da preservare più a lungo i vestiti sintetici come quelli da sport che altrimenti si degradano più in fretta disperdendo le microplastiche che la lavatrice non è in grado di filtrare. Bene, e ora sai cosa sono le microplastiche?

1 La cottura La cottura consiste nella trasmissione di calore da una sorgente a un alimento. In particolare, si parla di cottura quando si espone un alimento a una temperatura superiore a 40 °C. Molti alimenti devono essere cotti per: • diventare commestibili, oppure più digeribili e gradevoli; • prolungare la conservabilità; • diventare più sicuri dal punto di vista igienico e microbiologico. Con la cottura: • si applica una temperatura > 40 °C; • l’alimento si scalda; • le caratteristiche fisiche e chimiche dell’alimento si modificano definitivamente a seguito del rialzo termico. Ad esempio, l’acqua si trasforma in vapore a 100 °C alla pressione di 1 atm (mentre solidifica a 0 °C). Il burro fonde (ma non cuoce) al di sotto di 40 °C. Da che cosa dipendono la temperatura e il tempo di cottura? Con la cottura, l’alimento, scaldandosi, assorbe calore. La temperatura di cottura, cioè la quantità di calore da applicare nei processi di cottura, dipende: • dal peso dell’alimento (la temperatura di cottura aumenta proporzionalmente al peso dell’alimento); • dalla composizione dell’alimento, in particolare dal suo contenuto in acqua (per scaldare un alimento umido serve più calore). Il tempo di cottura (cioè la durata dell’esposizione al calore) varia in base: • alla tecnica di cottura applicata; • al recipiente di cottura (materiale, sagoma); • alla forma dell’alimento. A parità di condizioni, l’olio si riscalda più velocemente dell’acqua perché il calore specifico dei grassi è pari a circa la metà di quello dell’acqua. Calore È una forma di energia legata al moto disordinato delle molecole che si trasmette da un corpo più caldo a uno più freddo, 昀椀no al raggiungimento dell’equilibrio termico. L’unità di misura del calore è il joule (J). In cucina si usa la chilocaloria (kcal), un multiplo della caloria equivalente al calore necessario per aumentare di 1 °C la temperatura di un chilogrammo, ovvero un litro, di acqua (1 kcal = 4,184 kJ; 1 kJ = 0,239 kcal). Calore speci昀椀co È la quantità di calore che serve per aumentare di 1 °C la temperatura di un chilogrammo di un materiale.TEORIA / UDA 4 Le tecniche e le preparazioni di base 153 Come si trasmette il calore? Il calore si trasmette dal corpo più caldo a quello più freddo. Ciò può avvenire in diversi modi: per conduzione, per convezione e per irraggiamento. In tutte le tecniche di cottura una delle tre modalità risulta dominante, ma agisce combinandosi con le altre. Nelle cotture per conduzione e per convezione è sempre presente un mezzo di conduzione, che può essere l’acqua, il vapore acqueo, una sostanza grassa, l’aria o il recipiente di cottura. Conduzione • I due corpi (generalmente solidi) sono a contatto diretto e hanno temperature diverse (l’uno è caldo e l’altro è più freddo) • Non c’è spostamento di materia (il calore si trasmette attraverso la materia) • La quantità di calore trasferito dipende dalla composizione dei due corpi ed è proporzionale alla differenza di temperatura e alla superficie di contatto Esempio: cottura alla piastra o in padella Irraggiamento • I due corpi non sono a contatto diretto: il passaggio del calore avviene nel vuoto o nell’aria • Il corpo caldo emette onde elettromagnetiche (raggi infrarossi) che sono assorbite dal corpo freddo Esempio: cottura in forno, cottura in forno a microonde, cottura allo spiedo, cottura alla griglia Convezione • È presente un fluido, cioè un liquido (olio, acqua) o un gas (aria, vapore) • Si produce uno spostamento di materia: il fluido si riscalda, si espande verso l’alto e produce correnti convettive che, muovendosi, favoriscono lo scambio di calore Esempio: bollitura (in acqua), frittura (in olio) ESERCIZIO 1 Nella trasmissione per conduzione i due corpi sono a contatto diretto V F 2 Nella trasmissione per convezione si formano correnti convettive che favoriscono lo scambio di calore V F 3 Nella trasmissione per irraggiamento i due corpi non sono a contatto diretto V F 4 Nella trasmissione per irraggiamento è sempre presente un mezzo 昀氀uido V F

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