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Zuccheri riducenti

Quiz by Martina Ricci

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5 questions
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  • Q1
    Qual è un esempio di zucchero riducente?
    Maltosio
    Fruttosio
    Lattosio
    Saccarosio
    30s
  • Q2
    Qual è il reattivo utilizzato per la determinazione dei zuccheri riducenti?
    Reattivo di Fehling
    Reattivo di Tollens
    Reattivo di Biureto
    Reattivo di Benedict
    30s
  • Q3
    Qual è il principale zucchero riducente presente nel miele?
    Lattosio
    Maltosio
    Fruttosio
    Saccarosio
    30s
  • Q4
    Qual è uno degli zuccheri riducenti presenti nelle banane mature?
    Fruttosio
    Maltosio
    Glucosio
    Saccarosio
    30s
  • Q5
    Qual è un esempio di zucchero riducente presente nell'uva?
    Fruttosio
    Saccarosio
    Maltosio
    Glucosio
    30s

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