Loading...
Голова профессора Доуэля
Quiz by Айгерим
Customize this quiz to suit your class
Instantly translate to 100+ languages
Tag the questions with any skills you have. Your dashboard will track each student's mastery of each skill.
Give this quiz to my class
Головна ідея тексту Дыхательная гимнастика – это комплекс упражнений, направленный на развитие правильного дыхания, улучшение работы лёгких, укрепление иммунитета и снятие стресса. Такие упражнения помогают расслабиться, улучшают обмен веществ и насыщают организм кислородом. Часть 1: Разминка Перед началом дыхательных упражнений важно подготовить организм. Расслабление – Сядьте удобно, выпрямите спину, закройте глаза. Сделайте несколько медленных вдохов и выдохов. Растяжка грудной клетки – Поднимите руки вверх на вдохе, на выдохе опустите и расслабьтесь. Повороты головы – Медленно поворачивайте голову вправо и влево, синхронизируя движение с дыханием. Часть 2: Основные упражнения 1. Глубокое дыхание Вдохните через нос, считая до 4. Задержите дыхание на 2 секунды. Медленно выдохните через рот, считая до 6. Повторите 5-10 раз. 2. Дыхание по методу Стрельниковой Короткий резкий вдох через нос, выдох происходит пассивно. Делаем 8 вдохов подряд, затем пауза на 5 секунд. Повторяем 3-5 раз. 3. Диафрагмальное дыхание Ложимся на спину, кладем одну руку на грудь, другую на живот. Вдыхаем глубоко через нос, чувствуя, как поднимается живот (грудь остаётся неподвижной). Медленно выдыхаем через рот. Повторяем 10 раз. 4. Дыхание «4-7-8» (для расслабления) Вдох через нос на 4 счета. Задержка дыхания на 7 секунд. Выдох через рот на 8 секунд. Повторяем 4-6 раз. Часть 3: Завершение После упражнений сделайте несколько спокойных вдохов и выдохов, потянитесь, расслабьте мышцы. Постепенно возвращайтесь к обычному ритму дыхания. Регулярное выполнение дыхательной гимнастики помогает улучшить общее самочувствие, снять напряжение и укрепить дыхательную систему.Для приготування напівфабрикатів потрібно сиропЗ таблиці видно, що до 65% вмісту цукру в сиропі визначається на смак. Надалі смакові відчуття залишаються постійними, тому використовують інші прийоми. Так, при концентрації цукру 70—80% крапля охолодженого сиропу, стиснута між пальцями, при наступному роз'єднанні розтягується в нитку різної товщини. Чим вище концентрація цукру, тим нитка товстіша. Цю пробу можна взяти і по-іншому: наливають ложкою сироп на холодну тарілку, денцем ложки злегка натискають на сироп, а потім ложку піднімають. У результаті між ложкою і тарілкою також утвориться тонка, середня чи товста нитка в залежності від концентрації цукру. При вмісті цукру від 85 до 95% беруть пробу в такий спосіб: зачерпнувши ложкою гарячий сироп, її швидко опускають у холодну воду. Узята проба в залежності від концентрації цукру перетворюється в м'яку, середню чи тверду масу (кулька). Коли зміст цукру підвищиться до 98%, одержати грузлу масу не можна, тому що вона буде ламатися. Сироп перетворюється в карамель. Вона вважається готової, якщо при розкасуванні не липне до зубів, а розсипається на дрібні шматочки. Пробу можна взяти і таким способом: у гарячий сироп опускають скручену в кільце дріт, а потім неї продувають. Якщо утворяться пухирці, то карамель готова. Сироп для промочки. Цукор 513. чи коньяк вино десертне 48, есенція ромова 2, вода 500. Вихід 1000 г. Сиропом просочують вироби для того, щоб додати їм більш ніжні смак і аромат. Цукор з'єднують з водою, доводять до кипіння, знімають піну, кип'ятять 1 —2 хв і охолоджують до 20 °С. Потім додають коньяк чи вино, ромову есенцію. Використовувати сироп потрібно при температурі не вище 20°С, тому що при більш високій температурі вироби можуть утратити форму. Перед промочкой їх потрібно обов'язково витримати 6—8 ч для зміцнення структури тіста. Вимоги до якості: сироп повинний бути грузлим, прозорим, із запахом есенції і вина. Сироп для промочки (міцний). Цукор 513, чи коньяк вино десертне 48, коньяк. 56, вода 450. Вихід 1000 г. Сироп для промочки (кріплений) готують так само, але тільки при охолодженні в нього обов'язково додають ще коньяк. Вимоги до якості: сироп грузлий, прозорий, із запахом есенції і яскраво вираженим запахом коньяку. Кавовий сироп. Цукор 500. кава натуральна смажена мелена 13, коньяк 28,5, есенція ромова 1, вода 500. Вихід 1000г. Кавовий сироп застосовується для промочування бісквіта, використовуваного для тортів і тістечок з кавовими кремами. Спочатку готують витяжку з кави. Для цього частину води по рецептурі доводять до кипіння і поділяють на три частини. У першу додають натуральну мелену каву, воду кип'ятять кілька хвилин, проціджують. У гущавину наливають другу частину води, кип'ятять кілька хвилин і ще раз повторюють цю операцію з третьою частиною води. Потім гущавину викидають, а витяжку з'єднують разом. Воду, що залишилася, і цукор доводять до кипіння, знімають піну, кип'ятять 1-2 хв, охолоджують до°20 С. Додають охолоджену витяжку з кави, коньяк, ромову есенцію. При приготуванні всіх сиропів для промочки при відсутності ромової есенції її можна замінити тільки коньячною. Вимоги до якості: сироп грузлий, кавового кольору, з яскраво вираженим запахом кави. Сироп для глазурування (тираж). Цукор 800, есенція 1, вода 300. Вихід 1000 р. Цей сироп (тираж) застосовують для глазурування пряникових виробів, а також фруктів, використовуваних для прикраси тортів і тістечок. Цукор з'єднують з водою, доводять до кипіння, знімають піну й уварюють до 110°С. Охолоджують до 80 °С, додають есенцію і використовують сироп у гарячому виді. Вимоги до якості: сироп густий, прозорий. Сироп інвертний. Цукор 700, вода 310, кислота харчова 21. Вихід 1000 р. Цукор з'єднують з водою, доводять до кипіння, знімають піну, додають кислоту й уварюють до 107°С. За цей час під дією температури і кислоти відбувається інверсія, у результаті якої сироп здобуває нові властивості. Інвертний сироп на 10% солодший звичайного цукрового сиропу. Він дуже гигроскопичен, тому вироби, приготовлені на інвертному сиропі, довго не черствіють. Якщо тісто приготовлене на харчовій соді, то в присутності інвертного сиропу підсилюється розпушення. Вимоги до якості: сироп повинний бути прозорим, жовтого кольору. з різним змістом цукру. Розчинність цукру у воді залежить від температури. Наприклад, у 1 л холодної води можна розчинити до 2 кг цукри, а при 100 °С до 5 кг. Але якщо потрібно одержати сироп з великим вмістом цукру, те його з'єднують з водою і кип'ятять. У процесі уварювання цукрового сиропу відбувається випарювання води, тому концентрація цукру збільшується. Чим більше цукру в сиропі, тим вище температура кипіння і його щільність (питома вага). По цих ознаках визначають вміст цукру в сиропі. При відсутності вимірювальних приладів кількість цукру в сиропі визначають органолептично: по смаку, клейкості, зовнішньому вигляду. Визначення кількості цукру в сиропі приведене в таблиці Кто такие моллюски и какими они бывают Беспозвоночные животные — это не только черви, но и моллюски — улитки, слизни, осьминоги и другие животные. В переводе с латинского «моллюск» означает «мягкий». У моллюсков действительно мягкое тело, у большинства представителей оно защищено раковиной. Животные этой группы обитают на суше и на дне водоёмов. Моллюски, которые живут в воде, дышат с помощью жабр, а те, которые живут на суше, — с помощью лёгких. Моллюсков делят на группы: двустворчатые, брюхоногие, головоногие. Двустворчатые моллюски обитают в морях, реках, озёрах и прудах. К двустворчатым моллюскам относят мидий, устриц, морских гребешков, беззубок, жемчужниц и других животных. Раковина двустворчатых моллюсков состоит из двух створок, которые защищают мягкие органы. За это моллюски и получили своё название. Большинство этих двустворчатых моллюсков никогда не покидают свою раковину. Передвигаются они с помощью ноги, которая появляется из раковины. Беззубка К брюхоногим моллюскам относят улиток и слизней. Они обитают на суше, в пруду, в море и даже в аквариуме. Брюхоногими этих моллюсков называют потому, что у них нога растёт из туловища. Наверняка у одного из самых ярких представителей брюхоногих моллюсков — улиток — ты видел «рожки». На верхних рожках расположены глаза, а нижними улитка чувствует запах и ощупывает предметы, по которым движется. У слизней нет раковины, как у улиток. Однако у них есть маленький нарост на спине. Конечно, под ним слизень не может спрятаться. Зато он может скрыться за листьями, травой и ветками. Улитка Слизень Кальмара, каракатицу, осьминога, наутилуса относят к головоногим моллюскам. Эти животные обитают только в морской воде. Нога этих моллюсков превратилась в несколько расположенных на голове щупалец. За это они и получили своё название. Щупальцами моллюски хватают рыб и крабов. Кроме того, у головоногих моллюсков есть «клюв», которым они могут прокусить самые твёрдые панцири. Эти моллюски быстро передвигаются в воде. Они втягивают в себя воду, а потом с силой выбрасывают её через особое отверстие — воронку. Струя вылетает в одну сторону, а моллюск, как ракета, движется в противоположную. Раковина у большинства головоногих находится внутри, а у осьминогов и вовсе отсутствует. Осьминог Какую роль играют моллюски в природе и жизни человека Двустворчатые моллюски очищают воду от загрязнений. Ими питаются водные животные, а некоторые виды, такие как мидии, устрицы, гребешки, в пищу употребляет и человек. К тому же внутри двустворчатых образуется жемчуг — ценный материал, который используют для изготовления ювелирных украшений. Жемчуг получается, когда песчинка попадает в раковину. Чтобы защитить внутреннюю оболочку раковины, моллюск начинает вырабатывать специальные вещества и покрывает песчинку перламутром. Жемчужница Брюхоногими моллюсками также питаются разные животные. Поедая листья и плоды растений в садах и огородах, моллюски вредят людям. Помимо этого, они питаются опавшими листьями, увядшей травой и останками маленьких животных. Таким образом, они «убирают мусор». Улиток иногда помещают в аквариумы для того, чтобы они очищали его стенки и воду. Головоногими моллюсками тоже питаются многие животные. Человек употребляет в пищу осьминогов, кальмаров и каракатиц.110.31.b.17.C Topic: Reading/Vocabulary DevelopmentSTAAR English II High School 2014 - Past Paper110.31.b.1.B