Question 1

จากสัญลักษณ์นิวเคลียร์ของธาตุคาร์บอน (C) ที่มีเลขอะตอม 6 หมายเลข 6 นี้บอกถึงอะไร

Accepted Answer

จำนวนโปรตอน

Answer

จำนวนอิเล็กตรอนในทุกระดับพลังงาน

Answer

จำนวนนิวตรอน

Answer

จำนวนโปรตอนและนิวตรอนรวมกัน

Question 2

พันธะที่เกิดขึ้นจากการใช้อิเล็กตรอนร่วมกันระหว่างอะตอมของอโลหะคือพันธะชนิดใด

Accepted Answer

พันธะโคเวเลนต์

Answer

พันธะไอออนิก

Answer

พันธะไฮโดรเจน

Answer

พันธะโลหะ

Question 3

ลำดับการจัดระบบในสิ่งมีชีวิตในข้อใดถูกต้อง

Accepted Answer

เนื้อเยื่อ → อวัยวะ → ระบบอวัยวะ

Answer

เซลล์ → โมเลกุล → เนื้อเยื่อ

Answer

อวัยวะ → เนื้อเยื่อ → เซลล์

Answer

ระบบอวัยวะ → อวัยวะ → สิ่งมีชีวิต

Question 4

คุณสมบัติทางเคมีของธาตุถูกกำหนดโดยสิ่งใดเป็นหลัก

Accepted Answer

จำนวนเวเลนซ์อิเล็กตรอน

Answer

จำนวนนิวตรอน

Answer

จำนวนโปรตอน

Answer

มวลอะตอม

Question 5

ข้อใดเป็นคุณสมบัติของสารประกอบไอออนิก

Accepted Answer

มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวสูง

Answer

มีสถานะเป็นแก๊สที่อุณหภูมิห้อง

Answer

เกิดจากอะตอมของโลหะกับโลหะ

Answer

ไม่นำไฟฟ้าเมื่อหลอมเหลว

Question 6

คุณสมบัติใดของน้ำที่เกิดจากพันธะไฮโดรเจนเป็นหลัก

Accepted Answer

แรงตึงผิว

Answer

มีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำแข็ง

Answer

เป็นโมเลกุลมีขั้ว

Answer

มีสถานะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง

Question 7

เหตุใดแมลงบางชนิดจึงสามารถเดินบนผิวน้ำได้

Accepted Answer

เพราะน้ำมีแรงตึงผิวสูง

Answer

เพราะน้ำเป็นตัวทำละลายที่ดี

Answer

เพราะน้ำมีความหนาแน่นสูง

Answer

เพราะน้ำมีความจุความร้อนจำเพาะสูง

Question 8

ประโยชน์ที่สิ่งมีชีวิตได้รับจากคุณสมบัติความจุความร้อนจำเพาะสูงของน้ำคืออะไร

Accepted Answer

ช่วยรักษาระดับอุณหภูมิในร่างกายให้คงที่

Answer

ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวได้ดีขึ้น

Answer

ช่วยในการลำเลียงสารอาหาร

Answer

ช่วยในการแข็งตัวของเลือด

Question 9

พอลิเมอร์ที่เกิดจากการเชื่อมต่อกันของนิวคลีโอไทด์คืออะไร

Accepted Answer

กรดนิวคลีอิก

Answer

พอลิแซ็กคาไรด์

Answer

โปรตีน

Answer

ลิพิด

Question 10

ข้อใดจัดเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว (Monosaccharide)

Accepted Answer

ฟรักโทส

Answer

แป้ง

Answer

ซูโครส

Answer

แล็กโทส

Question 11

น้ำตาลชนิดใดที่เป็นองค์ประกอบในสาย DNA

Accepted Answer

ดีออกซีไรโบส

Answer

กลูโคส

Answer

กาแล็กโทส

Answer

ไรโบส

Question 12

ปฏิกิริยาที่ใช้ในการสลายพันธะไกลโคซิดิกในไดแซ็กคาไรด์เรียกว่าอะไร

Accepted Answer

ไฮโดรไลซิส (Hydrolysis)

Answer

ออกซิเดชัน (Oxidation)

Answer

รีดักชัน (Reduction)

Answer

ดีไฮเดรชัน (Dehydration)

Question 13

การสร้างพอลิแซ็กคาไรด์สายตรงจากกลูโคส 10 โมเลกุล จะต้องสูญเสียน้ำกี่โมเลกุล

Accepted Answer

9 โมเลกุล

Answer

20 โมเลกุล

Answer

5 โมเลกุล

Answer

10 โมเลกุล

Question 14

คาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่เป็นองค์ประกอบหลักของผนังเซลล์พืช

Accepted Answer

เซลลูโลส

Answer

แป้ง

Answer

ไคทิน

Answer

ไกลโคเจน

Question 15

ส่วนใดในโครงสร้างของกรดแอมิโนที่ทำให้มีคุณสมบัติเป็นกรด

Accepted Answer

หมู่คาร์บอกซิล (-COOH)

Answer

อะตอมไฮโดรเจน

Answer

หมู่แอมิโน (-NH2)

Answer

หมู่ R (โซ่ข้าง)

Question 16

การสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีน (Denaturation) หมายถึงอะไร

Accepted Answer

การที่โปรตีนสูญเสียโครงสร้างสามมิติและการทำงาน

Answer

การที่โปรตีนรวมตัวกับโลหะหนัก

Answer

การที่โปรตีนถูกย่อยสลายเป็นกรดแอมิโน

Answer

การที่โปรตีนสร้างพันธะเพปไทด์เพิ่มขึ้น

Question 17

ไขมันชนิดใดมักมีสถานะเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง

Accepted Answer

กรดไขมันไม่อิ่มตัว

Answer

กรดไขมันอิ่มตัว

Answer

สเตียรอยด์

Answer

ไขมันทรานส์

Question 18

ฟอสโฟลิพิด (Phospholipid) ทำหน้าที่สำคัญอะไรในเซลล์

Accepted Answer

เป็นองค์ประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์

Answer

เป็นแหล่งพลังงานสะสมระยะยาว

Answer

เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี

Answer

เป็นฮอร์โมนเพศ

Question 19

ไนโตรจีนัสเบสในข้อใดจัดเป็นกลุ่มพิวรีน (Purine) ซึ่งมีโครงสร้าง 2 วงแหวน

Accepted Answer

อะดีนีน และ กัวนีน

Answer

ไซโทซีน และ ไทมีน

Answer

ไทมีน และ ยูราซิล

Answer

อะดีนีน และ ไซโทซีน

Question 20

พันธะที่เชื่อมระหว่างหมู่ฟอสเฟตกับน้ำตาลในสายของกรดนิวคลีอิกคืออะไร

Accepted Answer

พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์

Answer

พันธะไฮโดรเจน

Answer

พันธะเพปไทด์

Answer

พันธะไกลโคซิดิก

Question 21

ในโครงสร้างของ DNA เบสไทมีน (Thymine) จะเข้าคู่กับเบสชนิดใดเสมอ

Accepted Answer

อะดีนีน (Adenine)

Answer

ไซโทซีน (Cytosine)

Answer

กัวนีน (Guanine)

Answer

ยูราซิล (Uracil)

Question 22

พลังงานที่จำเป็นในการเริ่มต้นให้เกิดปฏิกิริยาเคมีเรียกว่าอะไร

Accepted Answer

พลังงานก่อกัมมันต์ (Activation energy)

Answer

พลังงานอิสระ (Free energy)

Answer

พลังงานจลน์ (Kinetic energy)

Answer

พลังงานศักย์ (Potential energy)

Question 23

หลังจากที่เอนไซม์เร่งปฏิกิริยาเสร็จสิ้นแล้ว จะเกิดอะไรขึ้นกับเอนไซม์

Accepted Answer

เอนไซม์จะถูกปล่อยออกมาและสามารถใช้เร่งปฏิกิริยาครั้งใหม่ได้

Answer

เอนไซม์จะสลายตัวไป

Answer

เอนไซม์จะเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์

Answer

เอนไซม์จะถูกใช้หมดไปพร้อมกับสารตั้งต้น

Question 24

ปัจจัยใดที่อาจทำให้เอนไซม์เกิดการเสียสภาพ (Denature) ได้

Accepted Answer

อุณหภูมิที่สูงเกินไป

Answer

การมีโคเอนไซม์

Answer

ความเข้มข้นของสารตั้งต้นต่ำ

Answer

ความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์สูง

Question 25

ตำแหน่งบนเอนไซม์ที่ไม่ได้เป็นบริเวณเร่ง แต่สามารถมีสารมายับยั้งจับได้เรียกว่าอะไร

Accepted Answer

ตำแหน่งอัลโลสเตอริก (Allosteric site)

Answer

ตำแหน่งเพปไทด์ (Peptide site)

Answer

ตำแหน่งโคแฟกเตอร์ (Cofactor site)

Answer

บริเวณเร่ง (Active site)

Question 26

จะเอาชนะการยับยั้งเอนไซม์แบบแข่งขัน (Competitive inhibition) ได้อย่างไร

Accepted Answer

เพิ่มความเข้มข้นของสารตั้งต้น

Answer

เพิ่ม pH ของสารละลาย

Answer

เพิ่มความเข้มข้นของตัวยับยั้ง

Answer

ลดอุณหภูมิของระบบ

Question 27

ธาตุใดที่พบเป็นองค์ประกอบในโปรตีน แต่โดยทั่วไปไม่พบในคาร์โบไฮเดรต

Accepted Answer

ไนโตรเจน (N)

Answer

ออกซิเจน (O)

Answer

ไฮโดรเจน (H)

Answer

คาร์บอน (C)

Question 28

สารที่มีสูตรโมเลกุลเหมือนกัน แต่มีสูตรโครงสร้างต่างกันเรียกว่าอะไร

Accepted Answer

ไอโซเมอร์ (Isomer)

Answer

ไอโซโทป (Isotope)

Answer

มอนอเมอร์ (Monomer)

Answer

พอลิเมอร์ (Polymer)

Question 29

พันธะไดซัลไฟด์ (Disulfide bridge) มีความสำคัญต่อการรักษาโครงสร้างโปรตีนในระดับใด

Accepted Answer

โครงสร้างตติยภูมิ

Answer

โครงสร้างจตุรภูมิ

Answer

โครงสร้างปฐมภูมิ

Answer

โครงสร้างทุติยภูมิ

Question 30

พอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใดที่ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของเปลือกกุ้งและผนังเซลล์ของเชื้อรา

Accepted Answer

ไคทิน

Answer

เซลลูโลส

Answer

แป้ง

Answer

ไกลโคเจน

Question 31

ไอโซโทปของธาตุชนิดหนึ่งๆ จะมีจำนวนอนุภาคใดแตกต่างกัน

Accepted Answer

นิวตรอน

Answer

โปรตอน

Answer

อิเล็กตรอน

Answer

โพซิตรอน

Question 32

สายพอลินิวคลีโอไทด์ 2 สายในโมเลกุล DNA ยึดเกาะกันด้วยพันธะชนิดใด

Accepted Answer

พันธะไฮโดรเจน

Answer

พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์

Answer

พันธะไอออนิก

Answer

พันธะโคเวเลนต์

Question 33

สูตรทั่วไปของคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด

Accepted Answer

Cn​(H2​O)n​

Answer

Cn​H2n+2​

Answer

Cn​H2n​

Answer

(CH2​O)n​

Question 34

การที่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของวิถีเมแทบอลิซึมกลับไปยับยั้งเอนไซม์ในขั้นตอนแรกๆ เรียกว่าอะไร

Accepted Answer

การยับยั้งแบบป้อนกลับ (Feedback inhibition)

Answer

การเสียสภาพธรรมชาติ

Answer

การกระตุ้นแบบแข่งขัน

Answer

การอิ่มตัวของเอนไซม์

Question 35

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่หลักของโปรตีนในสิ่งมีชีวิต

Accepted Answer

เป็นสารพันธุกรรม

Answer

เป็นโครงสร้างของร่างกาย

Answer

เป็นตัวขนส่งสารในเลือด

Answer

เป็นเอนไซม์เร่งปฏิกิริยา

Question 36

หน่วยย่อยของลิพิดส่วนใหญ่คืออะไร

Accepted Answer

กรดไขมันและกลีเซอรอล

Answer

มอนอแซ็กคาไรด์

Answer

กรดแอมิโน

Answer

นิวคลีโอไทด์

Question 37

หากโปรตีนชนิดหนึ่งประกอบด้วยสายพอลิเพปไทด์เพียงสายเดียว โปรตีนนี้จะไม่มีโครงสร้างระดับใด

Accepted Answer

โครงสร้างจตุรภูมิ

Answer

โครงสร้างทุติยภูมิ

Answer

โครงสร้างปฐมภูมิ

Answer

โครงสร้างตติยภูมิ

Question 38

น้ำตาลโมเลกุลคู่ (Disaccharide) ในข้อใดที่เกิดจากกลูโคสรวมกับฟรักโทส

Accepted Answer

ซูโครส

Answer

แล็กโทส

Answer

เซลโลไบโอส

Answer

มอลโทส

Question 39

สเตียรอยด์ (Steroid) จัดเป็นสารชีวโมเลกุลประเภทใด

Accepted Answer

ลิพิด

Answer

โปรตีน

Answer

คาร์โบไฮเดรต

Answer

กรดนิวคลีอิก

Question 40

เพราะเหตุใดมนุษย์จึงไม่สามารถย่อยเซลลูโลสได้

Accepted Answer

เพราะไม่มีเอนไซม์เซลลูเลส (cellulase)

Answer

เพราะเซลลูโลสเป็นพิษต่อร่างกาย

Answer

เพราะเซลลูโลสไม่ละลายน้ำ

Answer

เพราะเซลลูโลสมีขนาดใหญ่เกินไป

Related quizzes

Related quizzes