ชีวเคมีมีความเกี่ยวข้องกับฟิสิกส์ในแง่ใดมากที่สุด

เหตุผลหลักที่ชีวเคมีมีความสำคัญต่อวงการแพทย์คืออะไร

โครงสร้างของ Monosaccharide สามารถแบ่งได้ตามปัจจัยหลัก2 อย่างคืออะไร

น้ำตาลในข้อใดไม่จัดเป็นน้ำตาลแอลโดส

ข้อใดต่อไปนี้คือหน่วยย่อยของแป้ง

น้ำตาล Disaccharide ในข้อใดไม่ถูกต้อง

Polysaccharide ชนิดใดที่มีโครงสร้างต่อกันเป็นแบบ alpha(1→4)-glycosidic linkages

Polysaccharideที่สามารถให้ผลบวกกับปฏิกิริยาไอโอดีน (Iodine Test) จนเกิดสารละลายสีน้ำเงินเข้มคืออะไร

การทดสอบด้วยสารละลาย benedict เหมาะสมที่จะใช้ในการทดสอบอะไร

ข้อใดถูกต้อง เกี่ยวกับกระบวนการ Glycolysis

ในสภาวะที่ไม่มีออกซิเจน (Anaerobic conditions) กรดไพรูเวทจะถูกเปลี่ยนเป็นสารใดเพื่อสร้างพลังงาน

กระบวนการ Krebs cycle เกิดขึ้นบริเวณใดของเซลล์

กลูโคส 1 โมเลกุล จะได้ NADH + FADH₂ จาก Krebs cycle กี่โมเลกุล

จับคู่ถูกต้องเกี่ยวกับ Complex ใน Electron Transport Chain 

ข้อใดเป็น“ตัวรับอิเล็กตรอนตัวสุดท้าย” ใน Complex IV

หาก Glucose 1 โมเลกุลเข้าสู่กระบวนการ metabolism จนสิ้นสุดกระบวนการแล้ว         จะให้พลังงานเท่าใด

โครงสร้างของกรดอะมิโนประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันอะไรบ้าง

ข้อใดเป็นความแตกต่างระหว่างกรดอะมิโนจำเป็นและไม่จำเป็น

ข้อใดเป็นคุณสมบัติของ Zwitterion

ถ้าสารละลายมี pH = pI ของกรดอะมิโนหนึ่งชนิดข้อใดถูกต้องที่สุด

ข้อใดเป็นโครงสร้างของ Secondary Protein

ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับกระบวนการ Deamination

กระบวนการ Transamination หมายถึงอะไร

Ammonia เปลี่ยนเป็น Urea ที่อวัยวะใด

กระบวนการสังเคราะห์โปรตีนเกิดขึ้นที่ใดในเซลล์

สารในข้อใด ไม่จัดเป็นไขมันเชิงซ้อน

ไขมันใด ไม่มีกรดไขมันเป็นองค์ประกอบ

ความแตกต่างระหว่าง Saturated และ Unsaturatedfatty acids อยู่ที่อะไร

ฮอร์โมนเพศ จัดเป็นไขมันประเภทใด

ปฏิกิริยาใดเป็นพื้นฐานของการเกิดสบู่จากไขมัน

สารตั้งต้นของกระบวนการสลายกรดไขมันให้ได้พลังงานคือข้อใด

Stearic acid (18:0) ถูกสลายในกระบวนการ beta-oxidation ให้ได้ Acetyl CoA กี่โมเลกุล

Palmitic acid (16:0) จะเกิดกระบวนการ beta-oxidationกี่รอบ เพื่อให้ได้พลังงาน

กรดไขมันที่มีจำนวนคาร์บอนเป็นเลขคี่เมื่อถูกสลายจนหมด จะได้ Acetyl CoA และ สารใด

กระบวนการ β-oxidation เกิดขึ้นที่ส่วนใด

สารใดจำเป็นสำหรับการนำกรดไขมันสายยาวเข้าสู่บริเวณที่เกิดการสลายกรดไขมันแบบ β-oxidation

ในกระบวนการ β-oxidation 1 รอบ จะได้ผลผลิตใด

หากนักศึกษาประกอบอาชีพด้านสุขภาพในอนาคตเช่น นักสาธารณสุข หรือผู้ช่วยพยาบาลนักศึกษาสามารถนำความรู้จากการเรียนวิชาชีวเคมีไปใช้ในปฏิบัติงานได้อย่างไร จงอธิบายพร้อมยกตัวอย่างประกอบ

“นักศึกษาคนหนึ่ง งดอาหารมื้อเช้า (อดอาหารประมาณ 3–4 ชั่วโมง) แล้วกินมื้อเที่ยงที่มี ข้าว1 จาน (คาร์โบไฮเดรต) + ไก่/ไข่ (โปรตีน) + ของทอด (ไขมัน)”

จงอธิบายกระบวนการเมทาบอลิซึมของสารอาหารทั้ง3ชนิดใน 2 ช่วงต่อไปนี้

- ช่วงอดอาหาร(ก่อนมื้อเที่ยง): ร่างกายได้พลังงานจากแหล่งใดเป็นหลักและเกิดกระบวนการสำคัญอะไร

- หลังกินมื้อเที่ยง:คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ถูกนำไปใช้ / เปลี่ยนรูป / เก็บสะสมอย่างไร