Question 1

Țelina face parte din categoria legumelor:

Accepted Answer

rădăcinoase

Answer

fructoase

Answer

frunzoase

Question 2

Apa este aliment de origine :

Accepted Answer

minerală

Answer

animală

Answer

vegetală

Question 3

Ddm reprezintă :

Accepted Answer

durata durabilității minimale

Answer

durata decizională minimală

Question 4

Din categoria produselor lactate fac parte :

Accepted Answer

untul, smântâna, cașul

Answer

margarina, brânza, iaurtul

Answer

untul, margarina, telemeaua

Question 5

Zahărul poate fi :

Accepted Answer

cristal, pudră, cubic

Answer

cristal, rombic, praf

Answer

pudră, tos, dublu rafinat

Question 6

Prin măcinarea boabelor de porumb se obține :

Accepted Answer

mălai superior

Answer

făină pentru pâine

Answer

făină de grâu

Question 7

Cimbrul face parte din categoria plantelor :

Accepted Answer

aromatice

Answer

frunzoase

Answer

rădăcinoase

Question 8

Pentru salata de fructe avem nevoie de :

Accepted Answer

ananas, cireșe, mere, toping ciocolată, caise

Answer

portocale, frișcă, căpșuni, sfeclă, pișcoturi

Answer

piersici, vișine, toping ciocolată, fistic, ridichi, biscuiți

Question 9

Valoarea estetică a  produsului este dată de :

Accepted Answer

grafică și culoarea

Answer

cantitatea de substanțe nutritive

Answer

cantitatea de energie

Question 10

Selectăm produsele alimentare neambalate pe baza :

Accepted Answer

caracteristicilor organoleptice

Answer

termenul de valabilitate

Related quizzes