Las cinco claves para la inocuidad de los alimentos
Quiz by manipulacion alimentos
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- Q 1/8Score 0¿Es importante lavarse las manos antes de manipular alimentos?29VerdaderoFalso
8 questions
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- Q1¿Es importante lavarse las manos antes de manipular alimentos?VerdaderoFalso20s
- Q2¿Los trapos de limpieza pueden esparcir microorganismos?VerdaderoFalso20s
- Q3¿Se puede utilizar la misma tabla de cortar para los alimentos crudos y los cocinados, siempre que parezca limpia?VerdaderoFalso20s
- Q4¿Los alimentos cocinados no tienen que recalentarse completamente?VerdaderoFalso20s
- Q5¿Para una cocción adecuada se debe cocinar la carne hasta los 40°C?VerdaderoFalso20s
- Q6¿La carne cocinada puede dejarse a temperatura ambiente durante la noche para que se enfríe antes de meterla en el refrigerador?VerdaderoFalso20s
- Q7¿La refrigeración de los alimentos sólo ralentiza el crecimiento bacteriano?FalsoVerdadero20s
- Q8¿Se debe lavar la fruta, la verdura y las hortalizas?VerdaderoFalso20s
