Alasan mengapa makanan awetan dari bahan nabati menjadi pilihan potensial bidang yang ditekuni untuk wirausaha adalah karena…

Produk makanan, berdasarkan bahan baku dasarnya, terbagi menjadi dua, yaitu makanan awetan berbahan baku nabati dan hewani. Tujuan utama dari pengawetan pangan adalah 

Wirausaha adalah kegiatan yang sangat mulia karena selain bisa menghidupi dirinya sendiri dan keluarga, juga banyak dampak positif bagi masyarakat dari aktivitasnya salah satunya yaitu ….

Bahan makanan setelah dipanen secara fisiologismasih hidup. Sifat mudah rusak ini tentu sangat terasa berat terutama saatpanen raya, dimana suatu komoditas memasuki waktu panen bersamaan sehinggasuplai meningkat tajam. Hal ini berisiko akan over supply sehingga bisa menurunkan harga jual, dan tentunya akan sangat mengurangi keuntungan petani. Hal yang berdampak palingberat adalah terlanjur membusuk. 

Solusi yang bisa digunakan,untuk keluar dari masalah di atas adalah ... 

Pengemasan memiliki beberapa fungsi, diantaranya: 

1) Melindungi produk pangandari kerusakan. 

2) Sebagai sarana informasidan promosi. 

3) Mempertahankan mutu produkpangan. 

4) Sebagai Produk yangunggul 

5) Melindungi produk dariancaman para serangga 

6) Mudah diingatkonsumen 

Berikut yang paling tepatfungsi dari pengemasan adalah ... 

Syarat kemasan makanan yang baik adalah...

Kemasan yang melekat pada suatu produk disebut kemasan....

Kemasan yang tidak bersentuhan langsung dengan produk makanan, melainkan digunakan pada bagian luar kemasan primer disebut kemasan....

Kemasan yang digunakan untuk proses distribusi jarak jauh dikenal sebagai kemasan....

Bahan kimia yang digunakan dalam teknik pengawetan makanan terbagi menjadi dua yaitu bahan kimia alami dan bahan kimia buatan. Di bawah ini yang termasuk contoh pengawet bahan kimia buatan adalah …

Dendeng sapi merupakan salah satu makanan awetan hewani yang diawetkan dengan cara…

 Tapai merupakan makanan awetan yang berasal dari singkong. Teknik pengawetan yangdigunakan pada tape adalah ….

Saat proses pembuatan tapai, ragi harus ditaburkan pada saatsingkong dalam keadaan dingin. Hal ini dikarenakan …

Dalam Proses pembuatannya, tapai harusditutup rapat karena…

Pada umumnya proses pembuatan tapai berjalan rata-rata 3hari. Bila lebih dari 3 hari maka tapai yang dihasilkan akan…