Menù 1 | Quizalize

2 Megumi COMPUTER6 Powerpoint STANDARD MENU 1

Menu 8.11 Organisms & Environment

4 Kenji COMPUTER Excel Menu Part 1

2 Megumi COMPUTER Movie Maker Menu PART 1

The ULTIMATE Page Navigation (Part 1) CLEAN MENU + ICONS | Power BI DESIGN

Membuat Flowchart : Buat flowchart untuk menentukan: Level 1: Memilih outfit berdasarkan cuaca Level 2: Menentukan menu makan siang berdasarkan budget Level 3: Strategi belajar untuk ujian

Durata: 2 ore Obiettivi della lezione: ✅ Comprendere l’importanza del menù nella ristorazione ✅ Analizzare i criteri per la creazione di un menù bilanciato ✅ Studiare le tipologie di menù ✅ Saper progettare un menù in base al contesto e al target PRIMA PARTE: TEORIA (50 minuti) 1. L’importanza del menù nella ristorazione Il menù è la “vetrina” del ristorante: definisce l’identità del locale Influenza la scelta del cliente e il successo economico dell’attività Deve rispettare la filosofia del ristorante (tradizionale, gourmet, etnico, fast casual, fine dining…) 2. Le tipologie di menù 🔹 Menù fisso → prezzo stabilito, piatti predefiniti (es. menù turistico) 🔹 Menù à la carte → ampia scelta, prezzi diversi per ogni portata 🔹 Menù degustazione → percorso gastronomico consigliato dallo chef 🔹 Menù stagionale → basato su ingredienti disponibili in una stagione 🔹 Menù dietetico o speciale → per esigenze alimentari (vegetariano, vegano, senza glutine, ipocalorico) 3. Criteri per la creazione di un menù equilibrato ✔ Equilibrio nutrizionale → bilanciamento tra proteine, carboidrati e verdure ✔ Varietà di sapori, colori e consistenze → alternare piatti leggeri e strutturati ✔ Stagionalità e territorialità → ingredienti freschi e locali ✔ Fattibilità tecnica → piatti realizzabili con attrezzature e personale disponibili ✔ Food cost e profitto → costi delle materie prime e margine di guadagno SECONDA PARTE: ESERCITAZIONE PRATICA (50 minuti) Attività 1: Analisi di menù esistenti (20 min) 📌 Gli studenti analizzano diversi menù di ristoranti reali, valutando: Struttura (numero di portate) Bilanciamento dei piatti Prezzi e target di clientela 🔹 Domande guida: Il menù è vario ed equilibrato? I prezzi sono coerenti con la qualità e il tipo di locale? Il menù è chiaro e leggibile? Attività 2: Creazione di un menù (30 min) 📌 Divisi in gruppi, gli studenti progettano un menù per un ristorante a scelta tra: Trattoria tradizionale Ristorante gourmet Pizzeria con proposte innovative Street food di alta qualità 🔹 Consegna: 4 portate (antipasto, primo, secondo, dessert) Nome dei piatti e breve descrizione Prezzo indicativo Giustificazione delle scelte 🎤 Presentazione finale: ogni gruppo presenta il proprio menù alla classe e ne discute le scelte. CONCLUSIONE (20 minuti) Revisione delle attività svolte Domande e chiarimenti Riflessione sull’importanza della progettazione di un buon menù

Based on the text "Eating colours every day," here is a set of multiple-choice questions using "Wh-" question words (Who, What, Where, When, Why) to test comprehension: Comprehension Quiz: Eating Colours 1. What does the phrase "eating colours" actually mean? A) Eating food with artificial food coloring. B) Choosing a variety of colorful fruits and vegetables. C) Painting your food before you eat it. D) Only eating your favorite color of food. 2. Why should we eat different colours every day? A) To make the plate look pretty for photos. B) Because colorful food tastes sweeter. C) To get different vitamins and minerals that help us stay healthy. D) Because it is easier to cook colorful food. 3. When can you try to include many colours in your diet? A) Only on the weekends. B) Once a month. C) Only for dinner. D) Throughout the day in all your meals. 4. What is a specific benefit mentioned for our bodies when we eat these foods? A) They help us run faster than a car. B) They help our bodies grow, stay strong, and fight illness. C) They change our eye color. D) They help us sleep for 12 hours. 5. Which of these is an example of a "purple" food mentioned for dessert? A) Red peppers B) Dates C) Purple grapes D) Carrot soup 6. What "Wh-" category does the carrot soup fall into for the suggested daily menu? A) What you eat for breakfast. B) What you eat for lunch. C) What you eat for dessert. D) What you eat for a midnight snack.

Related quizzes

Related quizzes