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健康飲食金字塔 吃最多─穀物類 吃多些─蔬菜和水果類 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品 吃最少─油、鹽、糖類 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯) 2-5歲兒童健康飲食金字塔 穀物類:1.5至3碗 蔬菜類:最少1.5份 水果類:最少1份 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩 奶類及代替品:2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:4至5杯 6-11歲兒童健康飲食金字塔 穀物類:3至4碗 蔬菜類:最少2份 水果類:最少2份 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩 奶類及代替品:2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:6至8杯 12-17歲青少年健康飲食金字塔 穀物類:4至6碗 蔬菜類:最少3份 水果類:最少2份 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩 奶類及代替品:2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:6至8杯 成人健康飲食金字塔 穀物類:3至8碗 蔬菜類:最少3份 水果類:最少2份 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩 奶類及代替品:1至2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:6至8杯 長者健康飲食金字塔 穀物類:3至5碗 蔬菜類:最少3份 水果類:最少2份 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩 奶類及代替品:1至2份 油、鹽、糖類:吃最少 流質飲品:6至8杯 食物分量換算: 1碗穀物相等於: 1碗飯 1碗米粉 2片麪包 1份蔬菜相等於: 1⁄2 碗煮熟瓜菜 1碗沙律菜 1份水果相等於: 1個中型蘋果 2個奇異果(小型) 1⁄2 碗切粒水果 1兩肉相等於: 4-5片熟肉 1隻雞蛋 1⁄4 磚硬豆腐 1份奶類及代替品相等於: 1杯低脂奶 2片低脂芝士 1盒(150克)低脂純味乳酪 註: 1兩約等於40克(生肉)。 1碗約等於250 – 300毫升。 1杯約等於240毫升。 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。 | Quizalize