Question 1

Wie hoch ist der Anteil der Touristen aus dem Inland in Hamburg?

Accepted Answer

ca. 80%

Answer

120%

Answer

etwa 50%

Answer

kleiner 20%

Question 2

Wieviele Nächte bleiben die Gäste durchschnittlich in Hamburg?

Accepted Answer

2.2

Answer

7

Answer

4

Answer

1

Question 3

Womit lockt Hamburg die vielen Touristen an?

Accepted Answer

Großstadtflair

Answer

einzigartiges Straßennetz

Answer

Autoverkehr

Answer

Schulsystem

Question 4

Die Anzahl der Berherbergungsstätten in Hamburg in den letzten 2 Jahren

Accepted Answer

steigt

Answer

ist gleichgeblieben

Answer

kann nicht ermittelt werden

Answer

sinkt

Question 5

Was ist ein großer Publikumsmagnet?

Accepted Answer

Elbphilharmonie

Answer

U-Bahn Linie 3

Answer

Elbtunnel

Answer

Alsterschwäne

Question 6

Berlin, München und Hamburg sind die drei beliebtesten touristischen

Accepted Answer

Städte für Kurzreisen

Answer

Ballungsräume

Answer

Luftkurorte

Answer

Hauptstädte

Question 7

Was ist kein Grund, dass  die Gästezahlen noch nicht wieder kräftig steigen?

Accepted Answer

Staus

Answer

Weltwirschaftskrise

Answer

finanziell vorsichtige Gäste

Answer

Corona

Question 8

Was bestimmt das Beliebtheits-Rankig bei Städtedestinationen?

Accepted Answer

durchschnittlicher Aufenthalt

Answer

Angebot in einzelnen Hotels

Answer

steigende Kosten

Answer

Gästealter

Question 9

Die Gästefluktuation ist bei Städtedestinationen

Accepted Answer

höher als bei Urlaubsregionen

Answer

kleiner als auf der Insel Norderney

Answer

nicht zu berechnen

Answer

immer gleich

Question 10

Wenn viele Gäste anreisen aber kürzer bleiben, nennt man das

Accepted Answer

hohe Gästefluktuation

Answer

Stadtflucht

Answer

Gästemangel

Answer

Bettenwechsel

Question 11

Was ist eine positive Bettenentwicklung?

Accepted Answer

steigende verfügbare Bettenanzahl

Answer

größere Betten

Answer

mehr Platz in den Zimmern

Answer

gut gereinigte Betten

Question 12

von 1999 bis 2019 ist die Bettenentwicklung in Hamburg

Accepted Answer

stetig angestiegen

Answer

gleich geblieben

Answer

nicht messbar gewesen

Answer

immer weiter gesunken

Question 13

Zum Bereich der "Geminschaftsverpflegung" zählen

Accepted Answer

Caterer und Kantinen

Answer

Knatinen und Bars

Answer

Bistros und Restaurants

Answer

Hotels und Hostels

Question 14

Die Betten-Kapazität ist

Accepted Answer

Bettenzahl x Öffnungstage

Answer

Gästezahl x Öffnungstage

Answer

Bettenzahl  durch Gästezahl

Answer

Gästezahl durch Öffnungstage

Question 15

Cafes und Restaurants zählen zur

Accepted Answer

Gastronomie

Answer

Hotellerie

Answer

Beherbergungsbereich

Answer

Gemeinschaftsverpflegung

Question 16

Die meisten Hamburger Hotels im Sterne-Segment sind anteilig

Accepted Answer

3 und 4 Sterne Hotels

Answer

2 Sterne Hotels

Answer

1 Stern Hotels

Answer

5 Sterne Hotels

Question 17

Gibt es in Hamburg 5 Sterne Hotels ?

Accepted Answer

ja

Answer

nein

Answer

ist nicht geplant

Answer

nur in Planung

Question 18

Kleine, individuelle Hotels mit persönlichem Service nennt man

Accepted Answer

Boutique-Hotels

Answer

Kettenhotels

Answer

Boarding-House

Answer

Tagungshotels

Question 19

Die Abkürzung von "Dehoga" steht für

Accepted Answer

Deutscher Hotel- und Gaststättenverband

Answer

Deutscher Verband der Gastronomen

Answer

Dachverband der Hotellere

Answer

Deutsche Hote-Gastronomie

Question 20

Ein Hotel hat 100 Betten und ist ganzjährig geöffnet.

Accepted Answer

Die Kapazität ist 36500

Answer

Die Auslastung ist 365

Answer

Die Kapzität ist 100

Answer

Die Auslastung ist 100%

Question 21

Durchschnittlicher Zimmerpreis - Was ist richtig?

Accepted Answer

heißt ADR: Avarage Daily Rate

Answer

beschreibt die Qualität der Zimmer

Answer

wird jede Woche neu berechnet

Answer

wird nur für Sternehotels ermittelt

Question 22

Die graphische Darstellung eines Betriebsaufbaus nennt man

Accepted Answer

Organigramm

Answer

Schaubild

Answer

Namensliste

Answer

Karteikarten

Question 23

Welche Organigrammform ist frei erfunden?

Accepted Answer

Kreissystem

Answer

Mehrliniensystem

Answer

Einliniensystem

Answer

Stabliniensystem

Question 24

An den Verbindungen zwischen Abteilungen und Stellen erkennt man

Accepted Answer

im Einliniensystem den Dienstweg

Answer

die Sitzordnung

Answer

den Arbeitsaufwand

Answer

die Berufserfahrung

Question 25

Was sind die Nachteile eines Einliniensystems

Accepted Answer

Der Dienstweg ist langsam

Answer

Weisungsbefugnis erkennbar

Answer

klarer einfacher Aufbau

Answer

eindeutige Stellenabgrenzung

Question 26

Was sind die Nachteile eines Mehrliniensystems

Accepted Answer

Anweisungen können widersprüchlich sein

Answer

Kompetenzteilung

Answer

kürzere Informationswege

Answer

vielseitig nutzbare Kenntnisse der Vorgesetzen

Question 27

Was sind die Aufgaben einer Stabsstelle?

Accepted Answer

Unterstützung und Beratung einer Führungsstelle

Answer

Dienstwege zu verkürzen

Answer

Anweisungen geben

Answer

Veranwortung auf alle gleichmäßig verteilen

Question 28

Im Matrixsystem gibt es zwei Hirarchien. Diese sind

Accepted Answer

gleichberechtigt

Answer

abhängig voneinander

Answer

über der Geschäftsleitung

Answer

ergänzen sich nicht

Question 29

Gastronomische Ausbildungsberufe sind

Accepted Answer

Koch/Köchin und Fachkraft (für) Küche

Answer

Systemgastronome und Kaufleute

Answer

Fachkraft für Service und Hotelfachleute

Answer

Hotelfachleute und Köch:innen

Question 30

Ein 5 Sterne-Hotel bezeichnet man auch als

Accepted Answer

Luxushotel

Answer

Privathotel

Answer

First Class Hotel

Answer

Designhotel

Related quizzes

Related quizzes