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Q 1/26
Score 0
Welches Produkt essen Ovo-Vegetarier, zusÀtzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln?
45
Eier
Milch
Honig
Fisch
Q 2/26
Score 0
Welches Produkt essen Ovo-Lacto-Vegetarier, nicht zusÀtzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln?
45
Joghurt
Schwein
Milch
Eier
26 questions
Q.
Welches Produkt essen Ovo-Vegetarier, zusÀtzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln?
1
45 sec
Q.
Welches Produkt essen Ovo-Lacto-Vegetarier, nicht zusÀtzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln?
2
45 sec
Q.
Welches Produkt essen Lacto-Vegetarier, zusÀtzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln?
3
45 sec
Q.
Welches Produkt essen Pescetarier, zusÀtzlich zu pflanzlichen Lebensmitteln?
4
45 sec
Q.
Welches der folgenden Produkte gilt grundsÀtzlich nicht als "halal"?
5
45 sec
Q.
Welche der folgenden Kartoffelsorten ist nicht im Angebot erhÀltlich?
6
60 sec
Q.
In welchen Monaten werden festkochende Kartoffeln vorwiegend geerntet?
7
45 sec
Q.
Welche der folgenden Regeln zur Lagerung von Kartoffeln ist nicht zutreffend?
8
60 sec
Q.
Welche der folgenden Zubereitungen wird nicht aus einer rohen Kartoffel gewonnen?
9
45 sec
Q.
Welche der folgenden Zubereitungen wird nicht aus einer gekochten Kartoffel gewonnen?
10
45 sec
Q.
Wie werden Boullionkartoffeln zubereitet?
11
45 sec
Q.
Wie wird die Kartoffelmasse fĂŒr Kartoffelkrapfen vorbereitet?
12
120 sec
Q.
Welche Vorgang ist fĂŒr die Herstellung einer Brandmasse typisch?
13
120 sec
Q.
Bei der Herstellung von Kartoffelgerichten ist bei den folgenden Punkten NICHT zu beachten, dass...
14
300 sec
Q.
Welche der folgenden Reissorten hat die lÀngste Kochzeit?
15
45 sec
Q.
Welche der folgenden Reissorten nimmt beim Kochen die meiste FlĂŒssigkeit auf?
16
45 sec
Q.
Bei welcher Reissorte werden die Inhaltsstoffe der Schale durch Wasserdampf in das Korn gepresst?
17
45 sec
Q.
Welche der folgenden Zutaten wird nicht klassisch fĂŒr die Zubereitung von Risotto verwendet?
18
45 sec
Q.
Welche der folgenden Zutaten wird nicht klassisch fĂŒr die Herstellung eines Nudelteiges verwendet?
19
45 sec
Q.
Wie bezeichnet man das EiweiĂ, welches in Mehl enthalten ist?
20
45 sec
Q.
Welches der folgenden Lebensmittel eignet sich nicht zum FĂ€rben von Teigwaren?
21
45 sec
Q.
Welche der folgenden Zutaten wird nicht klassisch zum FĂŒllen von Teigwaren verwendet?
22
45 sec
Q.
FĂŒr welchen der folgenden AnlĂ€sse eignet sich ein Stehempfang nicht?
23
45 sec
Q.
Welche der folgenden Speisen eignet sich fĂŒr einen Stehempfang?
24
45 sec
Q.
Welche Speise wird hier beschreiben? Auf spanisch nennt man SIE (spanisch âDeckelâ, âDeckeâ, âAbdeckungâ) SIE ist ein kleines AppetithĂ€ppchen, das in Bars ĂŒblicherweise zu Wein, jedoch auch zu Bier gereicht wird.
25
120 sec
Q.
Welche Sauce wird hier beschreiben? Eine einfache Variante besteht aus Mayonnaise, kleingehackten hartgekoch-ten Eiern und feingeschnittenem Schnittlauch.
Weitere Zutaten können KrĂ€uter wie Petersilie und Estragon, Kapern, fein-gehack-te GewĂŒrzgurken, Schalotten oder Zwiebeln, Senf und Knoblauch sein.
