Question 1

Lequel des critères suivant n'est pas un critère de qualité du lait.

Accepted Answer

L'UFL

Answer

Le TP

Answer

Les Cellules

Answer

Le TB

Question 2

Le TB est le:

Accepted Answer

Taux Butyreux

Answer

Taux Butyriques

Answer

Taux Butéreux

Answer

Taux Boiteux

Question 3

Les cellules ne doivent pas dépasser pour une vache laitière

Accepted Answer

250 000 cellules par ml

Answer

250 000 cellules par litre

Answer

1 250 000 cellules par ml

Answer

1 250 000 cellules par litre

Question 4

Les cellules ne doivent pas dépasser pour une chèvre

Accepted Answer

1 250 000 cellules par ml

Answer

250 000 cellules par litre

Answer

1 250 000 cellules par litre

Answer

250 000 cellules par ml

Question 5

Quel est le prix de 1000 litres de lait de vaches actuellement

Accepted Answer

500€

Answer

50€

Answer

1000€

Answer

5000€

Question 6

Quel était le prix du lait de chèvres aux 1000 litres en 2021.

Accepted Answer

730€

Answer

73€

Answer

500€

Answer

7300€

Question 7

Quel était le prix des 1000 litres de lait de vaches en 2021

Accepted Answer

340€

Answer

34€

Answer

500€

Answer

1000€

Question 8

La lait AOP Sainte Maure de Touraine est payé actuellement plus de

Accepted Answer

900€ les 1000 L

Answer

700€ les 1000 L900€ les 1000 L

Answer

800€ les 1000 L900€ les 1000 L

Answer

600€ les 1000 L900€ les 1000 L

Question 9

Le prix d'un kilo de porcs est de

Accepted Answer

2,15€

Answer

1,4€

Answer

1,6€

Answer

3€

Question 10

Le prix d'un kilo d'une vache de réforme laitière est actuellement de :

Accepted Answer

4,5€

Answer

3,5€

Answer

5€

Answer

5,5€

Question 11

Le prix d'un kilo d'un broutard est actuellement de :

Accepted Answer

3,5€

Answer

5,5€

Answer

4,5€

Answer

5€

Question 12

Le prix d'un kilo d'une limousine classée U est actuellement de :

Accepted Answer

5,5€

Answer

4,5€

Answer

5€

Answer

3,5€

Question 13

Sur la grille EUROPA, une charolaise est plutôt classée :

Accepted Answer

R

Answer

E

Answer

O

Answer

P

Question 14

Sur la grille EUROPA, une Blonde d'Acquitaine est plutôt classée :

Accepted Answer

E

Answer

P

Answer

R

Answer

O

Question 15

Dans une viande la gras recherché est le:

Accepted Answer

persillé

Answer

Le gras n'est pas recherché il est nocif

Answer

volatile

Answer

muscle

Question 16

L'Unité Fourragère Laitière permet:

Accepted Answer

de mesurer l'énergie dans la ration

Answer

de mesurer les protéines dans la ration

Answer

d'apprécier la matière sèche dans la rartion

Answer

de mesurer les minéraux dans la ration

Question 17

Les PDI permettent d'évaluer les (le)

Accepted Answer

protéines dans la ration

Answer

le pouvoir de digestibilité de la ration.

Answer

le potasium dans la ration

Answer

phosphate dans la ration

Question 18

Lequel des organismes suivant n'est pas une syndicat agricole:

Accepted Answer

La MSA

Answer

La Coordination Rurale

Answer

Les Jeunes Agriculteurs

Answer

La FNSEA

Question 19

La lixiviation correspond à :

Accepted Answer

Perte d'éléments minéraux, qui sont dissous et entraînés par les eaux d'infiltration à la suite de pluie ou d'irrigation.

Answer

L'érosion des sols

Answer

Un besoin de croissance des végétaux

Answer

Rien car elle n'existe pas

Question 20

L'eutrophisation est:

Accepted Answer

une forme de pollution de certains écosystèmes aquatiques qui se produit lorsque le milieu reçoit trop de matières nutritives assimilables par les algues et que celles-ci prolifèrent. (Nitrates essentiellement)

Answer

inxsitante

Answer

un synonyme de photosynthèse

Answer

la capacité des plantes à assimiler les nitrates présents dans le sol à l'état libre.

Question 21

Le Nitrate est connue sous la molécule:

Accepted Answer

N03-

Answer

NH4+

Answer

N02-

Answer

NH3

Question 22

Le Nitrite est connue sous la molécule:

Accepted Answer

N02-

Answer

N03-

Answer

NH4+

Answer

NH3

Question 23

L'ammoniac est connue sous la molécule:

Accepted Answer

NH3

Answer

N02-

Answer

N03-

Answer

NH4+

Question 24

L'ammonium est connue sous la molécule:

Accepted Answer

NH4+

Answer

N02-

Answer

NH3

Answer

N03-

Question 25

L'équation de la photosynthèse correspond à :

Accepted Answer

6CO₂ + 12H₂O + lumière → C₆H₁₂O₆+ 6O₂ + 6H₂O

Answer

6CO₂ + 12H₂O → C₆H₁₂O₆+ 6O₂ + 6H₂

Answer

C₆H₁₂O₆+ 6O₂ + 6H₂O → 6CO₂ + 12H₂O + lumière

Answer

C₆H₁₂O₆+ 6O₂ + 6H₂O → 6CO₂ + 12H₂O

Question 26

Donner la définition du bilan azoté prévisionnel.

Accepted Answer

Le bilan azoté prévisionnel consiste prévoir la dose exacte d'azote à apporter à la culture dans le but d'éviter toute pollution ou carence pour la plante.

Answer

Le bilan azoté prévisionnel consiste prévoir la dose exacte de NPK à apporter à la culture dans le but d'éviter toute pollution ou carence pour la plante.

Answer

Le bilan azoté prévisionnel consiste prévoir la dose exacte de phosphore à apporter à la culture dans le but d'éviter toute pollution ou carence pour la plante.

Answer

Le bilan azoté prévisionnel consiste prévoir la dose supplémentaire d'azote à apporter à la culture dans le but de maximiser le rendement.

Question 27

Expliciter le sigle: ZNT

Accepted Answer

Zone de Non Traitement

Answer

Zoonose Non Traitée

Answer

Zone Non Torréfiée

Answer

Zone Naturellement Traitée

Question 28

Donner la définition de texture:

Accepted Answer

La texture du sol correspond à la répartition dans ce sol des minéraux par catégorie de grosseur.

Answer

La texture d'un sol correspond au mode d'organisation des différentes particules de sable, de limon et d'argile entre elles.

Answer

La texture correspond à la capacité d'un sol de produire.

Answer

La texture correspond à la capacité d'un sol à s'autoentretenir.

Question 29

Donner la définition de structure:

Accepted Answer

La structure d'un sol correspond au mode d'organisation des différentes particules de sable, de limon et d'argile entre elles.

Answer

La structure correspond à la capacité d'un sol de produire.

Answer

La structure correspond à la capacité d'un sol à s'autoentretenir.

Answer

La structure du sol correspond à la répartition dans ce sol des minéraux par catégorie de grosseur.

Question 30

Le blé est une.....( Finir la phrase)

Accepted Answer

Poaceae

Answer

Brassicaceae

Answer

Fabaceae

Answer

Asteraceae

Question 31

Le colza est une.....( Finir la phrase)

Accepted Answer

Brassicaceae

Answer

Fabaceae

Answer

Asteraceae

Answer

Poaceae

Question 32

Le tournesol est une.....( Finir la phrase)

Accepted Answer

Asteraceae

Answer

Brassicaceae

Answer

Poaceae

Answer

Fabaceae

Question 33

Le pois est une.....( Finir la phrase)

Accepted Answer

Fabaceae

Answer

Asteraceae

Answer

Poaceae

Answer

Brassicaceae

Question 34

Les fabacées sont connues pour:

Accepted Answer

vivre en symbiose avec des bactéries rizobium qui permettent à la plante de restituer de l'azote à la mort de celle-ci.

Answer

vivre sans soleil comme les endives

Answer

vivre d'amour et d'eau fraiche

Answer

vivre en thrombose avec des bactéries ribosome qui permettent à la plante de restituer de l'azote à la mort de celle-ci.vivre en symbiose avec des bactéries rizobium qui permettent à la plante de restituer de l'azote à la mort de celle-ci.

Question 35

La rotation correspond à :

Accepted Answer

L'enchainement des cultures dans le temps sur la même parcelle.

Answer

rien, ça n'existe pas.

Answer

La réparation des cultures sur les surfaces de l'exploitation.

Answer

l'ITK.

Question 36

L'assolement correspond à :

Accepted Answer

La réparation des cultures sur les surfaces de l'exploitation.

Answer

L'enchainement des cultures dans le temps sur la même parcelle.

Answer

l'ITK.

Answer

rien, ça n'existe pas.

Question 37

En france on récolte chaque année environ:

Accepted Answer

40 millions de tonnes de blé

Answer

4 millions de tonnes de blé

Answer

400 millions de tonnes de blé

Answer

4 millards de tonnes de blé

Question 38

Le blé n'a pas comme critère à la récolte :

Accepted Answer

Un taux d'impureté négatif

Answer

Un PS inférieur à 76

Answer

Un taux d'humidité inférieur à 15

Answer

Un taux de protéine de 10,5-11

Question 39

La France produit chaque année :

Accepted Answer

24 milliards de litres de lait

Answer

2,4 milliards de litre de lait

Answer

24 millions de litres de lait

Answer

2,4 millions de litres de lait

Question 40

Le TB du lait doit être supérieur à :

Accepted Answer

38g/L

Answer

32 g/l

Answer

22g/L

Answer

28 g/L

Question 41

Le TP du lait doit être supérieur à :

Accepted Answer

32 g/l

Answer

22g/L

Answer

38g/L

Answer

28 g/L

Question 42

Le ministre de l'agriculture est:

Accepted Answer

Marc Fesneau

Answer

Karine Le Marchand

Answer

Didier Guillaume

Answer

Stéphane Travers

Question 43

Chaque année la France abbat .... millions de porcs. ( Compléter la phrase précédente)

Accepted Answer

23 à 25

Answer

53 à 55

Answer

33 à 35

Answer

43 à 45

Question 44

Le premier département producteur de lait de chèvre est :

Accepted Answer

Les Deux-Sèvres

Answer

L'Indre

Answer

L'Indre et Loire

Answer

Mayotte

Question 45

Expliciter le sigle EBE:

Accepted Answer

Excédent Brut d'Exploitation

Answer

Excellente Base Exploitée

Answer

N'existe pas

Answer

Excellent Bilan d'Exploitation

Question 46

L'EBE est:

Accepted Answer

L'incateur de rentabilité par excellence

Answer

L'indicateur impertinent

Answer

L'indicateur peu pertinent

Answer

L'indicarteur de rentabilité par excédent

Question 47

L'EBE est satisfaisant si :

Accepted Answer

Il représente plus de 30% de la production

Answer

sa marge de sécurité est négative

Answer

Il représente plus de 50% de la production

Answer

sa marge de sécurité est inférieur à 10%

Question 48

La valeur ajoutée est:

Accepted Answer

Un indicateur pour évaluer la création de richesses au sein de l'entreprise

Answer

Un indicateur de fiscalité pour l'entreprise

Answer

Une taxe payée par les entreprises

Answer

Un indicateur pour évaluer la rentabilité de l'entreprise

Question 49

Les annuités comme le taux d'endettement s'analysent en fonction de : ...

Accepted Answer

de l'âge du ou des agriculteurs

Answer

ne s'analysent pas.

Answer

des diplômes du ou des agriculteurs

Answer

de la forme sociétaire

Question 50

Les prélèvements privés s'analysent en fonction de : ...

Accepted Answer

ne s'analysent pas.

Answer

des diplômes du ou des agriculteurs

Answer

de la forme sociétaire

Answer

de l'âge du ou des agriculteurs

Question 51

La Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles est un

Accepted Answer

syndicat

Answer

coopérative

Answer

niche fiscale

Answer

entreprise en bourse

Question 52

La confédération paysanne est un

Accepted Answer

syndicat

Answer

entreprise en bourse

Answer

coopérative

Answer

niche fiscale

Question 53

La coordination rurale est un

Accepted Answer

syndicat

Answer

entreprise en bourse

Answer

niche fiscale

Answer

coopérative

Question 54

Les jeunes agriculteurs sont un

Accepted Answer

syndicat

Answer

coopérative

Answer

entreprise en bourse

Answer

niche fiscale

Question 55

Un syndicat est un regroupement de personnes pour:

Accepted Answer

défendre des professions en fonction de positions syndicales et communiquer

Answer

vendre des produits agricoles

Answer

acheter des produits agricoles.

Answer

attaquer en justice l'empire du milieu

Question 56

La progestérone est une hormone qui :

Accepted Answer

bloque le cycle

Answer

qui détruit les prostaglandines

Answer

qui induit les chaleurs

Answer

qui provoque la production de lait

Question 57

La PMSH a le même rôle que la:

Accepted Answer

FSH

Answer

LH

Answer

Oestrogènes

Answer

Progestérone

Question 58

Qu'est ce qu'une marge brute ?

Accepted Answer

La MB est un indicateur de perspective de rentabilité

Answer

La MB est un indicateur de failliteLa MB est un indicateur de faillite

Answer

La MB est un indicateur de trésorerie

Answer

La MB est un indicateur d'EBE

Question 59

Qui est Arnaud Rousseau ?

Accepted Answer

Le président de la FNSEA

Answer

Le président d'une coopérative

Answer

Le ministre de l'agriculture

Answer

Le maître de stage de Joseph

Question 60

Définir la notion de coopérative

Accepted Answer

Entreprise créée par les agriculteurs pour les agriculteurs. La démocratie est le mode de gestion ( chaque agriculteur a une voix)

Answer

Entreprise créée pour les agriculteurs par les citoyens. La dictature est le mode de gestion. Ci le citoyen a tord, il a raison d'avoir tord.

Answer

Entreprise créée par des associations pour des associations.

Question 61

Le fonds de roulement permet :

Accepted Answer

De vérifier si les investissements et les stocks sont correctement financés.

Answer

De vérifier si les aides PAC sont suffisantes

Answer

Dé vérifier le financement des aides PAC.

Answer

De vérifier si les dettes sont financées correctement.

Question 62

La trésorerie Nette permet de vérifier:

Accepted Answer

Les liquidités disponibles à l'instant "T".

Answer

Les liquidités non disponibles à court terme.

Answer

Les liquidités disponibles à court terme.

Answer

Les liquidités non disponibles à l'instant "T".

Question 63

La trésorerie globale permet de vérifier:

Accepted Answer

Les liquidités disponibles à court terme.

Answer

Les liquidités non disponibles à court terme.

Answer

Les liquidités disponibles à l'instant "T".

Answer

Les liquidités non disponibles à l'instant "T".

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