ทดสอบ สารเคมีในชีวิตประจำวัน
Quiz by Chiraporn Satsom
Feel free to use or edit a copy
includes Teacher and Student dashboards
Measure skillsfrom any curriculum
Tag the questions with any skills you have. Your dashboard will track each student's mastery of each skill.
- edit the questions
- save a copy for later
- start a class game
- automatically assign follow-up activities based on students’ scores
- assign as homework
- share a link with colleagues
- print as a bubble sheet
- Q1
ข้อใดไม่ใช่ประเภทของสารเคมีในชีวิตประจำวัน
สารปรุงแต่งอาหาร
สารบำรุงผิว
สารกำจัดศัตรูพืช
สารทำความสะอาด
120s - Q2
ข้อใด ไม่ใช่หลักความปลอดภัยของการใช้สารปรุงแต่งอาหาร
ชมพู่ใส่สีจากใบเตยในการทำขนมชั้น
คุณหรีดใส่กรดซาลิกไซลิกในอาหารที่ทำขาย
กุ๊บกิ๊บใส่กลิ่นสังเคราะห์ในเค้กวันเกิด
อั้มชอบใส่ผงชูรสในอาหาร
120s - Q3
สารใดต่อไปนี้ใช้ในการทำอาหาร
โซดาไฟ
โซดาแอซ
โซเดียมโบรไมด์
โซเดียมคลอไรด์
120s - Q4
ผงชูรสมีชื่อทางเคมีว่าอะไร
โมโนโซเดียมกลูตาเมต
โมโนแซคคาไรด์
ไตรแซคคาไรด์
ไตรโซเดียมกลูตาเมต
120s - Q5
ข้อใดคือหลักการทำงานของสารกันบูด
ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาของไขมันกับออกซิเจน
เร่งการเจริญเติบโตของแบคที่เรีย
ทำให้แบคทีเรียเป็นหมัน
ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
120s - Q6
ข้อใดคือแก๊สที่มีปฏิกิริยากับไขมันแล้วเกิดกลิ่มเหม็นหืน
คาร์บอนไดออกไซด์
ออกซิเจน
คลอรีน
คาร์บอน
120s - Q7
ในน้ำอัดลมมีสารเคมีชนิดใด
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์(CO2)
โซดา(Soda)
คาร์บอน(C)
คาร์บอนมอนอกไซด์(CO)
120s - Q8
ข้อใดคือสารปรุงแต่งรสอาหาร
สีขมิ้น
ผงชูรส
น้ำมันหอมระเหย
สารส้ม
120s - Q9
น้ำบริสุทธิ์ควรมีค่าpH เท่าใด
6
5
7
4
120s - Q10
สารแต่งสีอาหารจากธรรมชาติสีแดง ได้จากอะไร
ลูกหว้า
ลูกตาลสุก
ดอกกรรณิการ์
ครั่ง
120s - Q11
ข้อใดไม่ใช่ประเภทของ นม (Milk)
นมพร่องมันเนย
นมข้น
นมเหนียว
นมเปรี้ยวและโยเกิร์ต
120s - Q12
น้ำอัดลม มีฟองก๊าซเกิดขึ้น เนื่องจากส่วนผสมชนิดใด
น้ำ
น้ำตาล
กรดคาร์บอนิก
สารปรุงแต่งสี กลิ่น
120s - Q13
น้ำส้มสายชูหมัก ได้จากการหมักสารประเภทใด
แป้ง
ผลไม้
สาโท
แอลกอฮอล์
120s - Q14
ผงชุรส เมื่อใช้ปริมาณมากจะทำให้เกิดผลอย่างไรต่อผู้บริโภค
เกิดผดผื่นขึ้นตามตัว
ตามั่ว มองไม่ชัด
ลิ้นชา คอแห้ง กระหายน้ำ
มีรสชาติดี อร่อยทุกเมนู
120s - Q15
ข้อใดจัดเป็นกลุ่มพวกเดียวกัน
น้ำมะนาว น้ำเกลือ น้ำตาล
น้ำมะนาว น้ำเกลือ ยาสีฟัน
ผงซักฟอก น้ำยาล้างจาน น้ำมะนาว
ยาสีฟัน น้ำสบู่ น้ำฝน
120s