Question 1

Wie hoch ist der Anteil der Touristen aus dem Inland in Hamburg?

Accepted Answer

989,000

Answer

66900000%

Answer

kleiner 20%

Answer

etwa 50%

Question 2

Wieviele Nächte bleiben die Gäste durchschnittlich in Hamburg?

Accepted Answer

circa 2

Answer

1

Answer

4

Answer

7

Question 3

Womit lockt Hamburg die vielen Touristen an?

Accepted Answer

Großstadtflair

Answer

Autoverkehr

Answer

einzigartiges Straßennetz

Answer

Schulsystem

Question 4

Die Anzahl der Berherbergungsstätten in Hamburg …. nach dem Corona-Einbruch

Accepted Answer

steigt

Answer

sinkt

Answer

ist gleichgeblieben

Answer

kann nicht ermittelt werden

Question 5

Was ist ein sehr großer Publikumsmagnet und fast schon ein Wahrzeichen?

Accepted Answer

Elbphilharmonie

Answer

U-Bahn Linie 3

Answer

Elbtunnel

Answer

Alsterschwäne

Question 6

Berlin, München und Hamburg sind die drei beliebtesten touristischen

Accepted Answer

Städte für Kurzreisen

Answer

Ballungsräume

Answer

Luftkurorte

Answer

Hauptstädte

Question 7

Was ist kein Grund, dass die Gästezahlen noch nicht wieder kräftig steigen?

Accepted Answer

Staus

Answer

finanziell vorsichtige Gäste

Answer

Corona

Answer

Weltwirschaftskrise

Question 8

Was bestimmt das Beliebtheits-Rankig bei Städtedestinationen?

Accepted Answer

durchschnittlicher Aufenthalt

Answer

steigende Kosten

Answer

Angebot in einzelnen Hotels

Answer

Gästealter

Question 9

Die Gästefluktuation (=Wechsel) ist bei Städtedestinationen

Accepted Answer

höher als bei Urlaubsregionen

Answer

kleiner als bei Urlaubsregionen

Answer

immer gleich

Answer

nicht zu berechnen

Question 10

Wenn viele Gäste anreisen aber kürzer bleiben, nennt man das

Accepted Answer

hohe Gästefluktuation

Answer

Bettenwechsel

Answer

Gästemangel

Answer

Stadtflucht

Question 11

Was ist eine positive Bettenentwicklung?

Accepted Answer

steigende verfügbare Bettenanzahl

Answer

größere Betten

Answer

mehr Platz in den Zimmern

Answer

gut gereinigte Betten

Question 12

Gastronomische Ausbildungsberufe sind

Accepted Answer

Koch/Köchin und Fachkraft für Küche

Answer

Fachkraft für Hotellerie und Service

Answer

Hotelfachleute

Answer

Hotelkaufleute

Question 13

Zum Bereich der "Gemeinschaftsverpflegung" zählen

Accepted Answer

Caterer und Kantinen

Answer

Bistros und Restaurants

Answer

Knaninen und Bars

Answer

Hotels und Hostels

Question 14

Die Betten-Kapazität ist

Accepted Answer

Bettenzahl x Öffnungstage

Answer

Gästezahl durch Öffnungstage

Answer

Bettenzahl  durch Gästezahl

Answer

Gästezahl x Öffnungstage

Question 15

Cafes und Restaurants zählen zur

Accepted Answer

Gastronomie

Answer

Beherbergungsbereich

Answer

Hotellerie

Answer

Gemeinschaftsverpflegung

Question 16

Die meisten Hamburger Hotels im Sterne-Segment sind anteilig

Accepted Answer

3 und 4 Sterne Hotels

Answer

2 Sterne Hotels

Answer

5 Sterne Hotels

Answer

1 Stern Hotels

Question 17

Gibt es in Hamburg 5 Sterne Hotels ?

Accepted Answer

ja

Answer

ist nicht geplant

Answer

nein

Answer

nur in Planung

Question 18

Kleine, individuelle Hotels mit persönlichem Service nennt man

Accepted Answer

Boutique-Hotels

Answer

Kettenhotels

Answer

Tagungshotels

Answer

Boarding-House

Question 19

Die Abkürzung von "Dehoga" steht für

Accepted Answer

Deutscher Hotel- und Gaststättenverband

Answer

Dachverband der Hotellere

Answer

Deutscher Verband der Gastronomen

Answer

Deutsche Hote-Gastronomie

Question 20

Ein Hotel hat 100 Betten und ist ganzjährig geöffnet.

Accepted Answer

Die Kapazität ist 36500

Answer

Die Auslastung ist 365

Answer

Die Kapazität ist 100

Answer

Die Auslastung ist 100%

Question 21

Ein 5 Sterne-Hotel bezeichnet man auch als

Accepted Answer

Luxushotel

Answer

Designhotel

Answer

Privathotel

Answer

First Class Hotel

Question 22

Die graphische Darstellung eines Betriebsaufbaus nennt man

Accepted Answer

Organigramm

Answer

Karteikarten

Answer

Namensliste

Answer

Schaubild

Question 23

Im Ausbildungsrahmenplan stehen die Fähigkeiten/Kenntnisse, die

Accepted Answer

im Betrieb vermittelt werden

Answer

in der Berufsschule vermittelt werden

Answer

die jeder Auszubildende von Natur aus mitbringt

Answer

in der allgemeinbildenden Schule vermittelt werden

Question 24

An unserer Schule steht die Abkürzung "HFS" für

Accepted Answer

Hotelfachschule Hamburg

Answer

Hotelschule Hamburg

Answer

Hanseatische Fachschule

Answer

Hochschule Hamburg

Question 25

Nachhaltigkeit steht auf

Accepted Answer

3 Säulen

Answer

2 Säulen

Answer

1 Säule

Answer

4 Säulen

Question 26

"Ressource" steht für:

Accepted Answer

Natürlich vorhandener Bestand

Answer

Entstandenes Potential

Answer

Wiederbeschaffung

Answer

Ökonomie und Ökologie

Question 27

Nachhaltigkeit heißt, von der Natur so viel zu entnehmen,

Accepted Answer

wie auf natürliche Weise nachwachsen kann

Answer

dass ein Betrieb Gewinn macht

Answer

wie auf künstliche Weise wiederhergestellt werden kann

Answer

wie möglich

Question 28

Welche Aussage ist korrekt? Benefits können…

Accepted Answer

finanziell (=monetär) und nicht-monetär erfolgen

Answer

nur wenig motivieren

Answer

nur für Gäste erbracht werden

Answer

nur für Mitarbeitende erbracht werden

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