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Q 1/10
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No metabolismo de ruminantes, os carboidratos estruturais são fermentados no rúmen, resultando na produção de ácidos graxos voláteis (AGVs). Qual é o principal AGV produzido a partir da fermentação da celulose e qual sua principal função metabólica no hospedeiro?
30
Lactato; serve como intermediário rápido para a produção de glicose via ciclo de Krebs.
Acetato; atua como principal precursor para a síntese de gordura (lipogênese).
Butirato; é a principal fonte de energia direta para os colonócitos.
Propionato; atua como principal precursor para a gliconeogênese no fígado.
Q 2/10
Score 0
Sobre o balanço de nitrogênio (BN) em animais de produção, como é calculado o valor biológico (VB) de uma proteína dietética e o que ele representa?
30
VB = ; representa a quantidade de aminoácidos essenciais perdidos na urina.
VB = ; representa a digestibilidade aparente da proteína.
VB = ; representa a eficiência com que o nitrogênio absorvido é utilizado para síntese tecidual.
VB = ; representa a utilização líquida de proteína total (NPU).
10 questions
Q.
No metabolismo de ruminantes, os carboidratos estruturais são fermentados no rúmen, resultando na produção de ácidos graxos voláteis (AGVs). Qual é o principal AGV produzido a partir da fermentação da celulose e qual sua principal função metabólica no hospedeiro?
1
30 sec
Q.
Sobre o balanço de nitrogênio (BN) em animais de produção, como é calculado o valor biológico (VB) de uma proteína dietética e o que ele representa?
2
30 sec
Q.
Os lipídeos são macronutrientes com alto teor energético devido aos seus longos esqueletos carbônicos. Qual é o valor aproximado da energia bruta média dos lipídeos em comparação aos carboidratos e qual o processo inicial obrigatório que os lipídeos sofrem no rúmen antes da absorção intestinal?
3
30 sec
Q.
No metabolismo proteico de ruminantes, o conceito de Proteína Metabolizável (PM) é fundamental para a formulação de dietas. A PM que chega ao intestino delgado para absorção é composta basicamente por duas frações principais. Quais são elas?
4
30 sec
Q.
5
30 sec
Q.
O amido e a celulose são ambos polímeros de glicose, porém apresentam digestibilidade e locais de digestão distintos para monogástricos. Qual a principal diferença estrutural entre eles e como isso afeta a nutrição de suínos?
6
30 sec
Q.
O consumo de Nitrogênio Não Proteico (NNP), como a ureia, é uma estratégia comum na nutrição de ruminantes para reduzir custos. Para que a síntese de proteína microbiana a partir do NNP seja eficiente e evite a intoxicação do animal, qual condição nutricional deve ser atendida simultaneamente?
7
30 sec
Q.
A gordura protegida, comumente utilizada na dieta de vacas leiteiras de alta produção, consiste geralmente em sais de cálcio de ácidos graxos. Qual é a principal vantagem metabólica de utilizar essa forma de lipídeo em vez de óleos vegetais livres no rúmen?
8
30 sec
Q.
A Proteína Bruta (PB) de um alimento é rotineiramente estimada a partir do seu conteúdo de Nitrogênio total (N). Qual é o fator de conversão padrão utilizado e qual é o pressuposto biológico para a adoção desse valor específico?
9
30 sec
Q.
O fornecimento de carboidratos não estruturais (CNE), como o amido, em excesso para ruminantes pode levar à acidose ruminal metabólica. Qual é a mudança de população microbiana e o metabólito intermediário responsável pela queda drástica do pH ruminal nesse quadro?
