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Wirtschaftsdienst

Quiz by Petra Fisch

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15 questions
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  • Q1
    Warum ist der Wirtschaftsdienst im Restaurant für den Gast wichtig?
    Die Menschen, die sich im Restaurant aufhalten, sollen sich sicher und wohl fühlen.
    Der Gast hat immer Kontakt zu den Mitarbeitern.
    Der Gast wird immer gut vom Service bedient.
    Die Menschen, die sich im Restaurant aufhalten, bekommen die Speisekarte erklärt.
    30s
  • Q2
    Welcher der folgenden Arbeitsschritte kommt bei der Toilettenreinigung am weitesten hinten?
    Spiegel polieren
    Müll entsorgen
    Seifenspender und andere Pflegeprodukte auffüllen
    Im Toilettenbereich herumliegendes Papier aufheben und entsorgen
    30s
  • Q3
    Mit welcher Tuchfarbe wird die Toilettenbrille abgewischt?
    blau
    gelb
    rosa
    grün
    10s
  • Q4
    Welcher Punkt ist bei der Reinigung nicht wichtig?
    Umweltschutz
    Nachhaltigkeit
    Gutes Reinigungsergebnis
    Vorhaltigkeit
    20s
  • Q5
    Mit welchem Reiniger kann man gut Kalkflecken entfernen?
    Essigreiniger
    Spülmittel
    Neutralreiniger
    Glasreiniger
    20s
  • Q6
    Wofür benutzt man einen Pömpel?
    Zum Reinigen von Müllbehältern
    Zum Befreien von verstopften Rohren
    Zum Trocknen von feuchten Gäste-Handtüchern
    Zum Aufbewahren von Toilettenrollen
    20s
  • Q7
    Markiere das umweltfreundlichste Putzmittel!
    Rohrreiniger
    Essigreiniger
    Desinfektionsmittel
    Glasreiniger
    20s
  • Q8
    Ergänze folgenden Satz: Man reinigt Wohnräume in folgender Richtung....
    ...von unten nach oben
    ...von oben nach unten
    ...von rechts nach links
    ...von links nach rechts
    20s
  • Q9
    Verstopfte Abflussrohre reinigt man wirksam und umweltfreundlich mit...
    Langer Bürste
    Pömpel
    Rohrreiniger
    Essigreiniger
    20s
  • Q10
    Was ist "Damast"?
    Das ist ein besonders wirksames Reinigungsmittel für Flecken aus Erde auf Tischdecken
    Das ist ein edler Baumwollstoff, aus dem gute Tischdecken und Bettwäsche bestehen
    Das ist ein Polyester-Baumwollgemisch für Tischdecken, das beim Bügeln nicht knittert.
    So nennt man Restbestandteile von Flecken, die nicht aus Tischdecken entfernt werden können.
    30s
  • Q11
    Mit Backpulver und warmem Wasser lassen sich folgende Flecken gut entfernen:
    Wachsflecken
    Kaffeeflecken
    Flecken aus brauner Soße
    Kugelschreiberflecken
    30s
  • Q12
    Eingetrocknete Rotweinflecken entfernt man am besten mit:
    Salz und anschließendem Waschgang
    Löschpapier und Bügeleisen
    sprudelndem Mineralwasser und anschließendem Waschgang
    Lösungsmittel
    30s
  • Q13
    Eis-Spray und Spachtel sind wirksam gegen...
    Kaugummiflecken
    Kugelschreiberflecken
    Wachsflecken
    Flecken aus brauner Soße
    20s
  • Q14
    Welche Antwort ist falsch?
    Reinigungspläne sind sinnvoll, weil man auf ihnen ablesen kann, welches Reinigungsmittel als nächstes nachbestellt werden muss.
    Reinigungspläne regeln, mit welchen Reinigungsmitteln gereinigt werden soll.
    Reinigungspläne regeln, welche Räume und Gegenstände gereinigt werden .
    Auf Reinigungsplänen wird dokumentiert, wer wann die Reinigung eines Raumes durchgeführt hat.
    45s
  • Q15
    Wie heißt das Eigenkontrollsystem der Lebensmittelhygieneverordnung?
    APCCH
    HAPPC
    HACCP
    HACPC
    10s

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