しょくじ

かいじょ(介助）

こんだて(献立）

しょくどう(食堂）

ちょうりば(調理場）

Liệt nửa người

Tư thế đúng

(食前）Trước bữa ăn

(食後）Sau bữa ăn

(食間）Giữa các bữa ăn

(食事中）Đang dùng bữa

といれにいく（トイレに行く）

つくえをふく(机を吹く）

てをあらう(手を洗う）

おしぼり

Chuẩn bị  (準備）

(薬を飲む）Uống thuốc

Nghẹn

（口腔ケア）Chăm sóc khoang miệng

Súc miệng (Nをする)

せんめんだい(洗面台）

かむ(噛む）

いれば（入れ歯）

いためもの(炒め物）

(漬物）Đồ muối, dưa muối

Calo, năng lượng

(制限）Hạn chế

(塩分）Thành phần muối

くさる（腐る）

わるくなる（悪くなる）

くちにはこぶ（口に運ぶ）

さげぜん（下膳）

しょくじがすむ（食事は済む）

(水分）Thành phần nước, nước

(主食）Món chính

(副食）Món phụ

(摂取）Hấp thu

しるもの(汁物）

のみこむ(飲み込む）

(傾く）Nghiêng, lệch

くちにいれる(口に入れる）